秋天的好時光
最近有人努力嘗試再做幾個蛋糕哦，
當你有空時，慢慢地分享教程。
最近突然想吃松肉卷，是以晚上做一頓飯，明天早上就來享用。
蛋糕胚芽（8英寸）
材質：雞蛋5個，低粉85g，牛奶85g，玉米油50g，砂糖50g，檸檬汁5g
方法：
1、取兩個無油和無水盆。将牛奶和玉米油倒入盆中，攪拌直至乳化。
2、倒入篩子的低粉，攪拌至無顆粒
3、将蛋清與蛋白質分離，将蛋白質放入單獨的盆中，将蛋黃加入面糊盆中，攪拌均勻。
4、蛋清加入檸檬汁，加糖三次，用打蛋器打蛋。
5、将蛋清分成3次加入面糊鍋中，從底部取出均勻的混合物，倒入烤盤（28×28cm）
⚠️模具7分滿，到空間為蛋糕"攀爬"⬆️
6、烤箱上下火170度，預熱5分鐘，放入蛋糕液烘烤20分鐘。
⚠️時間不急于立即取出，可以放5分鐘取出，扣上冷卻
鹽漬奶油
材質：雀巢奶油200g，砂糖20g，鹽1.5g
1、霜前冷哦！!️這一步很重要 !️！
2、将奶油倒入盆中，加入糖、鹽，用打蛋器中速攪拌。休息後冷藏。
蛋糕卷
1、将桌上鋪上油紙，将蛋糕切成方塊，加奶油，撒上肉松散（200克），用意大利面條棒，将蛋糕卷起來。
2、卷完後，蛋糕表面還要塗上一層奶油，撒上肉松，用油紙包裹，放入冰箱冷藏，吃的時候拿出切片即可