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草 - 潮汐人記憶中的記憶

在潮人的夏天,一定有一碗草。有多少人是在"草"聲中長大的?

潮頭街小吃草,練習很簡單,教程上菜

草 - 潮汐人記憶中的記憶

- 配料制備 -

蕃薯粉

白糖粉

碳酸氫鈉

- 生産步驟

1、草洗,多洗幾次,加水鍋,洗過的草放入鍋中,加少許蘇打水一起煮沸,煮小火慢慢煮沸,煮沸兩個小時把味道煮幹,煮熟草濾掉草汁

草 - 潮汐人記憶中的記憶

2、将蕃薯粉放入碗中,然後加水攪拌出蕃薯水,然後将蕃薯水倒入草水中攪拌(攪拌攪拌更粘),最後倒入草或碗中等待冷凝

草 - 潮汐人記憶中的記憶

3、用勺子将凝結的草匙幾勺放入碗中,撒上一些糖粉,然後用勺子舀幾勺草,最後撒上一些糖粉即可食用

草 - 潮汐人記憶中的記憶

涼爽的嘴,夏天到碗,炎熱和夏天!喜歡它,你不妨在周末開始

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