福建飲食文化曆史悠久，以韭菜聞名，是全國八大菜系之一，名列榜。在小吃方面，福建特色小吃，種類繁多，魚、蝦、蝸牛、蛞蝓、蛞蝓等海鮮産品全年無窮。那麼福建有什麼特色食品小吃呢？福建十大特色小吃，扁肉、洋芋芽、肉燕、沙茶面、佛跳牆、七星魚丸，看你有多少？
<h1級"pgc-h-right-arrow">第一，沙仙扁肉</h1>
沙仙扁肉是福建省沙縣著名的小吃，形狀像鼻涕蟲。其酥油薄，晶瑩剔透，香味濃郁，非常美味。沙仙扁肉在1997年榮獲"中國名牌小吃"稱号，是福建最受歡迎的小吃之一。
< h1級"pgc-h-right-arrow">第二個，當機的芽</h1>
地芽凍是福建省泉州市的特色，是一種特色傳統風味小吃，它是用當地獨特的地芽加工而成的冷凍産品，晶瑩剔透，清爽清爽，色香香好，是福建閩南地區冬季春節時令美食。據《小書》記載："對地球來說，普通食物被冷凍，味道很奇特，但聞起來卻生在海邊，形狀像一隻蜻蜓，也就是沙子。"
<h1級"pgc-h箭右">第三，福州肉燕</h1>
福州肉燕是福建省福州市的傳統小吃，屬于韭菜家族。肉燕又稱太平燕，福州人會在過年和盛宴上吃"太平燕"，有"太平"、"和平"的意思，有"沒有燕子不是宴會，沒有燕子不是一年"的說法。肉吞鮮皮由肉和蕃薯粉制成，薄如白紙，比扁平肉皮薄，其色澤如玉，鹹味可口，堅韌而濃郁，非常美味。
< h1級"pgc-h-right-arrow">第四個，福鼎肉片</h1>
福鼎肉片是福建省福鼎市著名的當地傳統美食。它是一頓飯，由精制的肉、澱粉等原料制成，吃去時配上福鼎當地的米醋和辣椒，再加上少許香菜，當整碗肉在辛辣的香味中淡淡的香菜，吃完後讓人忘卻。福鼎肉片的主要成分是瘦肉，營養豐富。
五、廈門沙茶面
沙茶面是福建省廈門市的傳統小吃，屬于韭菜，主要原料是沙茶醬和高湯，鹹辣又辣，有點甜。
< h1級"pgc-h-right-arrow">第六個閃亮的表面</h1>
鹽田鹵素面是福建的傳統食品，莆田被譽為"鹵素之城"。鹵化物面條美味的關鍵是面筋，湯和配料。面條有韌性不易糊，高湯是選豬骨在骨段最好的制作，食材有瘦肉、香菇、蝦幹、貝類幹、牡蛎、贻貝、韭菜等，既美味又營養的鹵素面，是福建家庭過年必備的菜品。
< h1級"pgc-h-right-arrow">第七種，崇武魚卷</h1>
崇武魚卷是福建省泉州市十大小吃之一。它的入口柔軟而清脆，咀嚼時在臉頰上留下香味。過去崇武人以出海為生，頂風鑽井浪，有時冒着生命危險，人們最注重安全順利、圓滿團聚。而魚卷"頭圓尾巴"蘊含着祝好圓滿的意味，靠的是人們對團聚的期待。
< h1級"pgc-h-arrow-right">第八個七星魚丸</h1>
魚丸是福建省福州市著名的特色傳統湯菜之一，它是由魚、瘦豬肉、蝦幹為主要原料制成的，因為魚丸漂浮在湯面上，如星光熠熠的布料在太空中。是以，人們稱之為"七星魚丸"。七星魚丸具有白色，有彈性但不油膩，餡料香清香松動，口感甜美光滑等，非常美味。
< h1級"pgc-h-right-arrow">第九個牡蛎派</h1>
牡蛎餅又稱海牡蛎餅，是福建省福州市的特制小吃，成品圓潤，色澤金黃，殼酥脆，餡料鮮美，風味鮮美。早餐加了小米粥，味道更好。福州街頭有牡蛎蛋糕。
< h1級"pgc-h-right-arrow">十，佛跳牆</h1>
佛跳牆是福建省福州市的特色菜肴。傳說，在一次識字者的聚會上，識字的人吃的甚至叫好，有人即興作詩："香的祭壇飄來飄去，佛的氣味被遺棄了禅宗跳牆。"從那時起，這道菜被稱為"佛跳牆"。佛跳牆是由雞、鴨、羊肘、豬腳、肋骨、鴿子蛋等慢火制成的。口感柔和柔和，香味濃郁，而且不油膩，口感有味道。
福建10種特色小吃在這裡分享，喜歡美食的朋友可以關注我，小編每天都會分享美味可口的美食，讓你吃得清淡輕松，遍布江南北。