海帶排骨湯

海帶排骨湯，清新香美，肉爛不癢，海帶滑溜溜，非常有益健康。

"所需材料"

排骨、海帶、洋蔥、姜片、細鹽、白酒、香醋油各适量。

方法步驟

1、将海帶浸泡，将籠子抽屜蒸半小時左右，浸泡數十分鐘，洗淨控水，切出生長塊。

2、肋骨洗淨，用刀切開骨頭，橫成約4厘米的切段，放入沸水鍋中煮熟，魚水泡泡洗幹淨。

3、将潔淨的鍋加水，放入排骨、洋蔥、姜片、白酒中，用大火煮沸，除去泡沫，然後用中火打開燒焦約20分鐘。

4、倒入海帶塊中，用大火煮沸10分鐘，取去姜片、洋蔥，用精制鹽調味，倒入油中即可。

提示

1、海帶鹹味感冒，脾胃寒，消化不良的人要慎重進食。

2、吃海帶不能馬上喝茶，或吃葡萄等酸味水果，以免影響礦物質的吸收。

3、根據個人口味，可以加入冬瓜等喜愛的蔬菜。