
今天是二十四節的"大雪",冬天的第三場。大雪的到來意味着天氣越來越冷。我們的身體還需要在加強營養的基礎上做好冷暖工作,保持活力。冬天要補,怎麼吃,怎麼運動才能健康?我們咨詢了上海中醫院石門一路門診部内科主任劉靜。
從中醫的角度來看,大雪節雪是彌補冬天的好時機。劉博士解釋說,因為冬季補品有兩個優點:一是提高機體的免疫功能,促進新陳代謝,促進抗寒能力,二是将營養轉化為能量,儲存在體内,為來年春天打下良好的基礎。人們也有一句與此相關的諺語,"冬天要彌補,春天要打老虎。"
劉博士列出了一些适合冬天的食物。
羊肉。羊肉溫熱補足,肝、腎、胃都好,羊肉還能促進血液循環,促進消化酶在人胃中的分泌,能更好的消化吸收。在冬天,我們可以把羊肉,山藥和棗放在一起煮粥。這更适合一些怕冷、暖肢、食欲不好的人。中醫有一個非常有名的配方:當回到姜羊肉湯時,它也非常适合這個季節吃。
鴨。冬天我們通常可以用昆蟲草炖鴨子。昆蟲草可以提高免疫力,有益于肺部補充腎髒,而鴨子則涼爽且蛋白質豐富。蟲炖鴨,能補充肺腎,對于一些咳嗽、哮喘患者特别好,對于肺無力,對肺腎患者也會起到很好的作用。
熱粥。我們可以一起煮蕃薯,小米和米飯。因為大米是健康的,可以補充脾髒,是以小米滋養血液,幫助睡眠。蕃薯補品,這三種調煜一起,可以補充胃、陰和幹。
蔬菜。如蓮花、蘿蔔、卷心菜等。冬天比較幹燥,人體更容易着火,這些蔬菜多吃一點,可以起到減少火災的作用。
黑色食物。冬季适宜補腎,黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗,以及海帶、海參、骨雞等黑食都是補腎的,可以多吃一點。
水果。大雪,柑橘類水果已經上市,如橙子,葡萄柚,橙子。這些水果維生素非常豐富,在一定程度上也能起到預防鼻炎、痰咳的作用。
在休息方面,中醫一直說,冬早睡晚起,必須帶來日光。這意味着不要熬夜早睡,這樣就可以保持太陽升起,最好等到早上太陽出來後再起床,白天也要多曬太陽。
在運動方面,冬天因為天氣寒冷,人們的情緒會比較低落,多運動可以改善這種狀态,比如慢跑、跳舞、打球等等。但我們也應該注意以下幾點:一是早上運動不要太早,因為早上溫度很低,特别容易感冒;适量的運動可以強化骨骼,撫平血液,增強抗寒能力;