"湯川茶，
芽細膩的白色味道，
為了供應。
#01
姜興民是"中國明星茶廠"綠茶區的四星級茶葉制造商，來自安徽省路橋鄉中溪村。
今天他給各位茶友帶來了400年前的"金銀茶"，宣西火青。
忠溪火綠是一種特有名的綠茶，是曆史、文化、特色、品質的名茶瑰寶。
泸縣茶葉生産的曆史可以追溯到漢代。據《甯國富志》記載："宋世軒縣有400萬棵66687棵茶樹。
忠溪火綠茶是一種産自泸縣東南部山區的傳統茶葉，曆史悠久，文化内涵豐富，品質優良，風格獨特。
關于它的起源，有這樣一個傳說：明朝末年，在閩南縣燕橋鎮的忠溪村，有一位名叫劉瑾的秀人，綽号羅寅和尚。一年春天，他在中溪肘山的茶園裡發現了一堆"金銀茶"（半黃葉半白葉茶樹，現在也可以在中溪等茶區找到類似的發芽白、黃茶樹），他覺得很神奇，叫它"金銀茶"，并給家人打電話， 将樹上黃色和白色的芽葉挑回來，在鍋裡小心翼翼地油炸，制成美味的幹茶。當地官員得知此事後，也以代表吉祥的"美茶"，也轉入了數千裡，走進了宮廷。因為中西當地的生态環境非常優越，茶葉香味也濃郁清新，極具吸引力，"美茶"被朝廷定為貢品。
2010年，為了進一步挖掘和傳播火綠茶文化，當地将宣西火綠宣布為省級"非物質文化遺産"。
中西消防綠生産位于泸縣東南山區，生産區為路橋鎮。火綠生産區屬于中低山區，位于南側一片原始次生林，素有"七山、一水、一田、一路一莊園"之稱。
洶湧的溪流是綠色的
蔣興民綠茶區四星級茶具
成品宣西火綠茶造型腰身圓潤，緊緻沉重，美觀獨特，攜帶友善。幹茶色墨水綠色，油脂保濕。釀造後的香味持久，細膩的花香;味道醇厚，甜美，起泡;湯黃綠色，清澈明亮;葉黃色，均勻地融入花朵。
688元/200克
原價 880/200g
蔣興民
四星級茶具
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中溪消防綠色加工工藝
第一
茶樹品種
忠溪火綠的鮮葉原料主要取自中溪的柳樹茶樹，這是當地的性群體物種，從該群體物種中挑選出少量優良菌株。
第2号
揀選要求
火綠的鮮葉采摘标準是一個芽和兩個葉子，這要求芽葉肥大完好無損。每個等級的新鮮葉子的品質标準如下表所示：
具體在生産中，要求選擇長橢圓形合适的火綠茶芽葉，不要采摘病蟲葉、紫芽頭和三明治葉。原材料新鮮、幹淨、無雜質。茶農總結為："一片葉子擁抱，兩片葉子靠"，"兩片葉子一心，體長八分，樹枝完好無損，連花。
傳統手工制作
忠溪火綠在綠茶中擁有最複雜的18個過程：一壺成品茶的整個過程需要二十八小時才能完成。
一、采摘，二，鮮葉拾起，三、鮮葉，四、殺青，五，第一揉捏，六，第一拖坯，七，二揉，八，二拉坯，九，中途攤位自換，十，三次拖坯，十一，四拖坯，十二，最後茶渣的攤位涼水， 十三、成型，十四，半到發泡，十五，再下鍋成型，十六，烘幹，十七，成品茶到發泡，十八，最後碳火重新烘烤香味。
防火綠色品質特點及優勢
幹茶滴杯叮叮當當的聲音，沸水沖泡慢慢起伏，使茶葉逐漸成為蘭花的開始，頗受客人的賞識，在衆多名茶中獨一無二。
《安徽茶書》曾寫道："火綠色的形狀如小螺絲一卷，白色毫很多，顔色跑綠，如浙江出口的扁水珠茶和國産春春惠白，但更細膩細膩......火綠初泡，茶葉重沉，無浮葉;可沖泡四五次，以兩到三泡為佳，湯汁淡黃色透明，口感醇厚，回甜，香氣高，葉底均勻。"
綜上所述，中西火綠有着悠久的曆史、豐富的文化内涵、明顯的地理優勢、精湛的生産工藝和獨特的品質特點，無愧于"非物質文化遺産"的美譽！
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