私人住宅黑雞炖老椰子

練習步驟

1.準備好材料，倒出椰子汁以供使用。

2、吳雞切碎塊，瘦肉切小塊（全部不需要水），椰子肉小塊，加入椰子汁和開水，姜片，生菜放入電鍋快速炖2小時即可。

3、這是老椰子，外殼極硬！

4、2小時後美湯，無需加鹽！

5、成品圖

6、成品近照

7、湯香！

技巧

挑椰子多挑水，前面有3個小白眼，用十字蠶絲刀鑽出椰子汁後，再用錘子打殼破裂，再變小塊，用一字蠶絲刀将椰子肉去掉。

情緒故事

前幾天來海南旅遊，不容易看到老椰果斷買，心想是炖了一口美味美的湯，昨晚炖起來！超級好吃！椰子營養價值非常高，中國傳統中醫認為，椰子肉味道甜美，性性扁平，具有有益脾胃、殺蟲作用;椰汁風味、性溫、生、水等功能。這是一個美容産品！體熱、火熱、口幹舌不宜少吃。此外，蔬菜市場出售的白殼椰子炖菜也是一樣的好！加入肝髒清澈，臉面更美，放瘦肉是要更美味更有營養的，為了保持椰子的味道，是以不需要添加其他風味的輔助材料。瘦肉和烏雞可以在沒有水的情況下保留更多的營養！這是真實的！