塔公草原位于四川省甘孜藏族自治州康定市塔公鎮，距康定市113公裡，海拔3730米高原，川藏高速公路貫穿。廣袤的塔公草原，在海拔3730米以上的廣袤荒野中，經常看到牧民在趕走牛羊，有悠揚卻又粗犷的原始生态之美。
在這片風景秀麗的高原草原上吃牛肉會是什麼味道？（我是一台沒有感情的幹米機，幹米人的精髓就是看到一切感覺，你看起來很美味）。塔公草原上有這樣的牦牛火鍋吃！這些牛是一種強大的蛋白質，真的很美味和營養！而原牦牛火鍋也指以青藏高原特制牦牛為主要原料的極具藏族特色的火鍋，牦牛生活在無公害高原，吃草、肉質細膩，天然香味濃郁，新鮮，牦牛牛肉含有的蛋白質比其他肉類高，而脂肪含量比其他肉類脂肪含量低， 而且礦物質含量豐富，氨基酸結構比更與人體相似，更有利于人體吸收，是以一直以來牛肉一直被"肉冠"、"營養皇帝"譽！是以這次在塔公草原吃牦牛火鍋，才是真正得到正确的開牦牛火鍋的方法。
牦牛火鍋味道超好，牛肉湯裡全是好吃，牛肉嫩嫩爽口，再配上醬汁，就好吃了。而冬季高原草原上的寒風瑟曦，我還披上了小披肩，不過這裡可以吃一鍋熱氣騰騰的銅鍋牛肉火鍋，真的暖和起來，感覺在很有儀式感的冬季補充活動。
在大快花的時候還可以從窗外眺望塔林無盡的美景，和朋友們坐在銅爐前，從草原牛羊身上，真的是一件很惬意的事情。