揚州有着世界美食之都的美譽，偉大的詩人李白在揚州下燃放煙花遊行，是以揚州有多少人作為自己的詩歌而遠方相去，來到揚州的第一件重要事情，就是品嘗揚州的特色菜。
很多人談起揚州，會經常聽到這樣一句話：揚州的生活就是早晨的殷水，晚上的水包皮，不明白的人會覺得很好奇，這是什麼意思？這句話據說是揚州人舒适的生活條件，而皮包水，據說就是著名的揚州寶子。
揚州人的生活是悠閑的，正宗的揚州人有早上吃早餐喝茶的習慣，如果我們注意就會發現，揚州人做的第一件事就是手牽手去茶館，每人一杯茶，一個抽屜包，這叫皮錢包水， 還有揚州人外出就餐的儀式感。而晚上的皮革水，其實就是揚州人的沐浴文化。
說起揚州寶子，那一定是離不開富春兩個字，富春寶子是揚州的老名，據說乾隆皇帝下江南時，在揚州品嘗富春寶子甚至贊不絕口：富春寶子名不是假的。連乾隆稱贊的包子，味道肯定好吃，能傳播這麼多年，也能經得起時間的考驗。
我去揚州的旅途中，特意來到了江都區的富春飯店，這裡是富春寶子店，老闆是正宗的揚州人，看着抽屜包裹的包子，但真是壯觀啊。這裡早上特别忙，座位空空如也，我下午來了，很多預訂的包子，要在這個時候處理出來。
來揚州的人一定聽說過三丁包子，由三種餡料制成，即雞肉，肉，芽，也是揚州内部最經典的包子，這種餡包子曾獲得國家"金鼎獎"并被命名為"中國名小吃"，我們一定要記得品嘗一下，我覺得它真的很好吃。
價格豐富的春包從最便宜的3.5元一到35元一個蟹黃袋，每一種餡料都很好吃，這裡面條也很豐富，有綠色蔬菜、鮮肉袋、沙袋、幹菜、三丁袋、五丁袋、蟹黃包、蘿蔔包子，上千層油餅， 玉器烹饪，米飯烹饪，幹餃子等。早期裡面有一個38元的套餐，我覺得兩三個人吃的都夠了，包子能吃得這麼瘾，也隻有在揚州才會有體驗。
揚州舌尖上，從正宗的包子開始，真的是充滿了幸福，如果晚上體驗揚州浴文化，那就是完美的揚州生活。