糯米，被稱為玉米米，以前，在一些偏遠地區，如雲南、貴州等地區，很多人把大米作為主食，在當今社會，生活在城市裡的人很少吃米飯。
在雲南昭通這邊，大米是重要的主食之一，而且米飯營養豐富，有的外國人會吃不習慣，大米不像米飯是一種，是以有人會說米飯裡滿是鑽頭。
峽谷基質含有植物蛋白，牛質，獨特的膠原蛋白和維生素E，B2以及人體的其他必需營養素。對于擔心高血脂和追求美貌的都市人來說，大米無疑是一種誘人的食物。
過去人們因為經濟不發達，每天都是吃米飯，現在生活有所好轉，很少有人吃米飯，但大米已經成為一種流行的食物。
今天，我要從面條開始，蒸米飯！
大米的生産：将大米帶回街上，通過機器變成面粉，回家進行蒸米飯制成大米。
我把山谷帶回了街上的打磨處
水潤濕了山谷，并吸收了一些雜草和沙子
拿一把把把谷子搬進磨機裡，這是第一次，機下一邊把碎米拿出來，另一邊從谷裡出來，就可以帶回去喂豬了。
我拿起眼睛，把麸皮粒放在口袋裡，然後把切碎的米飯拿到另一台機器上，做成山谷的臉。
顆粒表面出來後，我會用xx再次篩分。
這是争奪山谷表面的最後一步。
随後，山谷表面較大的顆粒或沙子被消除，并取得了巨大的成功。
當你回到家時，你必須準備蒸米飯。
和清水：幾碗米粉在凹凸不平，攤開，用幾口水倒均勻地撒在上面，混合混合，與水混合成濕而不薄的局面。
隻需将谷物面條弄濕即可。
水和谷物表面之間沒有間隙，水蒸氣不能冒出來，蒸不熟，但如果水太少蒸出米飯就很幹燥和僵硬。
蒸米飯：将樹枝（木蒸籠）放入帶水的鍋中，當水沸騰時，您可以将準備好的米粉放入其中并用蓋子蓋住。
用餐：吃完飯後，就是看鎮上蓋熱風半個孩子左右，也就是要完成第一道工序，這時谷面已經粘在一起，形成一塊米飯，用8個成熟，看差不多的時候，再開始"分"了。
提起鑷子将米飯倒入凹凸處（注意防止水蒸氣手灼傷），再次撒上一些水攪拌均勻，注意不要有大粒面，這次灑水比第一次稍微多一點。
蒸兩餐：第一道工序完成後，鍋裡的水分不足以進行下一道工序，此時可以加水到鍋裡。将攪拌好的米飯攤位放10分鐘左右，看鍋裡的水煮沸，将分好的米飯再次倒入樹枝（木蒸籠）中再蒸一遍即可。
餐食在大約20分鐘後蒸熟。
米飯是即食蒸熟的，略帶甜味。煮熟後，新鮮，甜美，有嚼勁。
大家好！我是小曉，面筋飯配泡菜湯最好吃，接下來我要炒泡菜，準備做紅豆泡菜湯，像朋友記得要注意我哦！