改革開放以來，國家越來越富裕，從吃玉米、小麥、高粱谷粒到以大米為主，生活得到了很大的改善。但有些人天天吃白米飯，魚肉大，感覺有點累，又想重歸真，想念曾經吃過的玉米飯。
那麼，如何做玉米飯，才能吃和好消化呢？現在讓我們談談我們在Tumburg完成的方法。
一、浸泡玉米
選擇不腐爛半點的玉米，去除雜質，在清水中浸泡三個小時。浸泡後應經常翻轉，使谷物玉米均勻澆水。
二、粉碎
浸泡過的玉米幹燥後，它會破裂。破碎工具曾經有石磨機和鑷子，現在有碎紙機。如果您使用碎紙機，要調整粉碎的顆粒，請始終使玉米顆粒和大米顆粒的大小相同。
三、過濾器
玉米破碎後，顆粒有大有小，這是需要選擇分類的時候。用篩子繼續。篩子有三種。先用大篩子，将破碎的玉米皮過濾掉，再用兩個篩子過濾掉細小的玉米顆粒。要制作玉米飯，請使用兩個篩子。
三、烹饪
制作玉米飯有兩種方法。第一種叫做大米。煮沸一鍋水，倒入玉米粒，每分鐘攪拌一次，直到手指一個鼻涕蟲，感覺中間剛硬一點，倒入恍惚中排幹水分，然後從恍惚中放入飯碗蒸成大氣，直到煮熟。蒸米飯時最好不要揭開鍋蓋，以免出現在三明治米飯中。第二種方法稱為"除法"。與玉米粒混合，在飯碗中蒸。看到大氣層的到來，水從頂部滴下來并覆寫了它。當大氣再次出現時，再次取水。是以重複兩次，當大氣再次上升時，是時候分開了。将半烤玉米飯倒入水中，蓋上鍋蓋，讓它吸收水分。大約半小時後，玉米飯能吸收水分完成，然後倒入飯碗中蒸進大氣中，兩分鐘後玉米飯到達後成功。
這出的玉米米，柔軟度和米飯一模一樣，玉米味道豐富，味道很好。
其實，兩次篩下玉米粉，也可以做玉米飯，但隻能用第二種方法"粕"。吃的時候，因為太粉，會粘筷子，是以當人們吃這玉米飯的時候，會拿筷子捶打碗，發出叮叮當當的聲音。而老年人因為受不了灰塵，經常愛咳嗽，人們調情玉米飯叫打"火藥槍"。
玉米米纖維豐富，營養價值豐富。有人說，人力不如以前那麼大，愛生病，因為吃米飯。吃玉米飯，如果有發酵的絲泡菜和四季豆子來搭配，那麼一定要多吃一碗。