時間流逝，歲月變遷，在西安這一文化遺産豐富的熱土，文明疊代淬火，湧現出無數引以為傲的非物質文化遺産。
随着曆史的沉澱，那些被遺忘在無形文化遺産角落裡的人帶着歲月的痕迹，承載着傳統文化的遺産，其内在的文化自信在這個時代重新展現。
近日，文化和旅遊部公布了第五批國家級非物質文化遺産代表項目推薦項目名單，共入選337項（新增項目198項，擴大項目139項），陝西省入選非物質文化遺産13項，西安入選了多項非遺物項目。
毗鄰廟堂，與市井煙花如友。非物質文化遺産是千年文化的結晶，是古人生存智慧和文化取向的凝聚，是我們血脈的文化基因。此次西安多項非遺物項目入選國家級非物質文化遺産宣傳，其蘊含的魅力豐富多彩。
01
關中傳統住宅施工技巧
關中傳統住宅建築技藝是關中地區群衆在長期生産生活實踐中創造的古老住宅建築技藝之一，也是寶貴的非物質文化遺産之一。
典型代表傳統庭院模式的房屋，房屋有兩個斜坡，兩側的馬鞍房和俗稱"半屋蓋"的建築，其結構和布局顯示出其獨特的"深房、窄庭院、封閉"的空間特點，同時也蘊含着建築藝術和智慧。
夏天可以遮雨，冬天和春天可以抵禦風沙的侵襲。關中傳統住宅建築技藝不僅延續了北方庭院式住宅建築的傳統布局，而且因地制宜而完善，建築風格非常貼近中國特色和實用性。
關中民俗博物館
02
魯氏鄉關于彜奕村
九年（1076年），"關雪"代表人物"藍田四魯"立足于農村穩定、農村鄰裡和諧的要求，發展了以德育為主的《魯氏鄉盟約》，通過整合社會秩序促進良善、彰顯正義、文化、提高道德，進而感同鄉，改變風俗。這是我國曆史上最早的鄉鎮盟約，它的出現對子孫後代的農村治理産生了很大的影響。
陸氏老人，藍天古道
《藍田四璐》造就了《魯氏鄉約》，将智慧的聖賢結晶成三千多字的法則，猶如春之眼，千年文化成溪流，進田頭。其中，"德耶勸誡、疏忽與規矩、禮儀交集、苦難與苦難"，這十六個字，成為《魯鄉盟約》的精髓。
正如他所說，"人的地方取決于鄰居和村民，他們仍然有手和腳，他們的家庭中有兄弟，他們的善惡利益是一樣的，而不是一天。不然的話，那秦月琪，跟我什麼都一樣！"盧氏兄弟希望村民們對他們起草的農村盟約做出積極回應，并為他們提供建議和意見，與他們一起實作Reiren的美麗。
曆史資料表明，《魯氏鄉約》影響很大，它不僅在魯氏宗實施，而且在整個關中地區實施，"關中民俗一改"，是推動鄉村治理成功實踐的優秀鄉村文化。
03
陝西快遞局
陝西快闆是陝西省的傳統說唱藝術，屬于竹闆或鼓樂等節奏語言的形式。人們俗稱"闆上邋遢"、"鍛煉兒子嘴"。在一些地方，又稱"快闆詩"、"快闆書"，表演的方式是按節奏玩棋盤桌，但在中間可以加"解釋"或散文風格的"淘白"。
陝西快遞闆主題廣泛，表演形式敲闆上說表，群衆喜歡聽，民間快闆藝術家村都在那裡。
臨沂縣農民快闆詩人王老九等著名人物，一生自編快闆詩百餘首，出版《王老九詩選集》，發行國内外;謝茂謙三元縣白手起家，建國十年來，北韓成立之初一直在上演;大冢縣孫伯潤、西安市劉文龍、高陵縣智義、張成等，凡是出版、未出版的名著都在民間流傳。
04
古琴藝術
古琴是中國曆史上曆史最悠久、藝術水準最高、民族精神最強、最具審美品味和傳統藝術特色的器樂演奏形式，是中國曆史最古老、最連續的藝術。
傳承在古都西安的秦排古琴，具有與其他鋼琴流派不同的風格和藝術表現力，主要由鋼琴曲、合奏或獨奏組成，鋼琴曲的演唱細膩：而且，安靜、清、遙遠、古、輕、彜、雅、雅、亮、色、幹淨、圓潤、結實、宏大、 精細，流動，健康，輕，重，慢。
圖檔來自西安市古琴協會
秦排古琴藝術由晚清張氏家族傳承，民國張氏家族繼承人張未琛常年在西安與陳玉婷（1号琴，耆耆12号古琴家族）交流并傳授秦排琴藝術，他的弟子有周兆璇、周肇勳、胡寶琴、玉川玉石自胡寶琴， 在鋼琴曲中唱出它的真實故事。
該地圖起源于南山農業
05
老太陽的羊肉起泡制作技巧
西安是羊肉起泡酒的首府，早在前秦時期，西安地區就有"秦人善羊，勤人善用湯"的飲食傳統，其中老孫家羊肉起泡酒最為著名。
老孫氏餐廳，在青光圩創立二十四年。主要經營牛肉和羊肉起泡酒，當地風味小吃，西式清真菜肴和聲譽，已有122年的曆史。
經過百餘年的精心打造和創新前行，先後榮獲"老中國""十大特色食品飲料品牌"等稱号，因長期的釀造技藝，被列入"山西十大文化符号"之一，更是"世界第一碗"的美譽。
"西安看兵馬俑，吃老太陽的羊肉泡泡"，一碗牛羊泡泡背景加工超過15個小時，湯、肉、蛞蝓，每個環節都嚴格把控。老太陽的牛肉和羊肉泡肉脂肪不膩，湯香溢着誘人的食欲，吃完後回味無窮。
06
西安佳三湯包制作技巧
佳三灌湯包是西安當地的特色小吃，是西安最大、最響亮的小吃。2020年7月3日，西安佳三湯袋入選首批"西安老"和"西安名食"之一。
佳三灌溉湯包由賈三（原名賈志良）創立，基于爺爺奶奶的經驗，父母經營"清真包子"，佳三灌溉湯包以其細膩清澈、鮮肉嫩滑、皮薄、湯酒汁濃稠、油膩而不油膩，已成為古城西安清真飲食。
背景的連續性，任重道遠，遺産不是遺産，而是迫切的。非物質文化遺産不僅代表着過去，也屬于現在和未來。
近年來，西安憑借深厚的文化遺産，在保護和傳承非遺文化方面做了很好的工作，在繼承和弘揚優秀傳統文化方面，不斷突出西安符号，打造全新的非遺物體驗旅遊、研究路線和産品，為"非遺旅遊"和"非遺研究"文化大隊深度融合開辟新起點， 增強文化自信心，更好地促進非遺文化的傳播。
古都西安在展示西安非遺物魅力的同時，親切邀請了來自世界各地的朋友到西安平谷首都文化，深入體驗非遺物項目，讓古代非遺物文化熱"走出圈外"。
期待您來到西安，開啟一場無遺表演、非遺工藝體驗之旅，近距離體驗西安豐富的曆史文化與非遺文化的魅力。
資料來源：西安西安綜合文化旅遊之聲、文化旅遊部、西安市陝西網等網站及相關公衆号