我們今天要做的是做一種讨臉皮的食物——紅核桃蛋糕（又名泥核桃蛋糕、保姆蛋糕），形狀像口香糖蛋糕，不同的是，紅蛋糕比較溫和，可以做下午茶點，小嘴（PS：如果女孩是陰體容易燒火，不适合吃一口香糖和紅鲱魚溫度， 紅核桃蛋糕具有有益氣體補充血液、脾胃的作用，同時老少都适合）制作也很友善——如果給孩子做零口，還可以加南瓜子、腰果等堅果（黑芝麻、棗也不錯）;這次用新烹饪機制作，整個過程不用小心（告别手動醬汁需要長時間攪拌）煮沸泥漿，然後直接混入烤好的核桃仁中即可-泥核桃蛋糕因為紅棗本身很甜，是以适合茶/咖啡一起均勻食用（單次吃會有點甜）
作者：喬伊斯·章魚
<h2>材料</h2>
紅棗 150g
紅糖 100g
雞蛋 3
中粉 100g
玉米澱粉 20g
玉米油 40g
核桃仁 50g
适量純淨水
适量的白芝麻
<h2>練習步驟</h2>
1、核桃烤箱上下火170°C，烘烤25分鐘;
2、紅棗去核、水澱粉（水和澱粉，1：1可預調制）;将800克肉末和500克水加入主鍋中;
3、設定2分鐘，速度10磨（磨削時需要蓋上杯蓋）;
4、研磨後的果泥加麥芽糖、玉米油、黃油，凝固30分鐘，120°C，速度1次蒸煮;（烹饪全過程不蓋上杯蓋）;加入水澱粉（100g澱粉加100g水），70分鐘140C，速度3蒸煮（滿無蓋），當音樂響起烹饪完成時，泥漿圖案明顯不易消失（挂旗）;
5、加入烤熟的核桃仁，用刮刀棍子稍微攪拌即可;将好的核桃泥仁攪拌到裝有油性紙的烤盤中（用28×28cm的烤盤隻是一個盤子），上表面也覆寫着油紙（避免表皮幹裂）;
6、到冰箱冷藏3小時後用宣紙包裝即可切塊;
7、甜泥與茶會剛好
<h2>紅棗的營養功效</h2>
氡可以提高人體免疫力，抑制癌細胞：藥理學研究發現，紅棗促進白細胞的産生，降低血清膽固醇，改善血清白蛋白，保護肝髒，紅棗還含有抑制癌細胞的物質，甚至使癌細胞轉化為正常細胞。
經常吃新鮮棗的人很少患上膽結石，膽結石富含維生素C，将多餘的膽固醇轉化為膽汁酸，膽固醇減少，并降低結石形成的可能性。
氡中富含鈣和鐵，在預防和治療骨質疏松症、産後貧血、中老年人更年期往往會出現骨質疏松症，正在成長和發展高峰期，青少年和女性容易患貧血，大钹會對她們産生非常理想的治療效果，效果通常是藥物無法比拟的。
它對患病後體弱的人也有很好的滋補作用。
氡中所含的蘆葦素能軟化血管，進而降低血壓，對高血壓有預防作用。
抗過敏，除臭，異味，安心，益智腦，增強食欲。
<h2>紅棗的飲食禁忌</h2>
螃蟹、蝦、胡蘿蔔、魚
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