
上次我寫了一個圖文版的食譜,這次給小夥伴做了一個視訊,希望小夥伴們喜歡。
通過 小米的廚房日記
<h2>材料</h2>
300克紅棗
核桃 150g
麥芽糖 120g
玉米澱粉 20g
水 40g
玉米油 20g
<h2>練習步驟</h2>
1、核桃仁油炸香
2、将紅棗蒸至去核去皮成泥,混合麥芽糖小火不粘鍋煎。
3、麥芽糖與果泥混合均勻,加入玉米油混合均勻
4、澱粉加水倒入稀薄的泥漿中進行中火煎炸
5、炒到泥巴抱團
6、倒入核桃攪拌均勻
7、放在油紙上冷卻
8、切塊儲存
<h2>技巧</h2>
泥漿中核桃和麥芽糖的用量不必按照給配方的量,可以根據實際情況進行調整。
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