九十九個太陽節，自制核桃紅太陽蛋糕，祝全世界父母"快樂一天"健康長壽。核桃和紅棗是營養價值非常高的食物，含有大量的維生素和微量元素，這兩種食物一起食用，大腦健康，氣體滋養血液，滋潤腸道。
通過 媽媽廚房
<h2>材料</h2>
年糕粉原料：米粉65g
糯米粉 85g
25克糖粉
水 70g
核桃紅餡：核桃仁50g
紅棗 80g
30%
麥芽糖 60g
适量清潔水
核桃仁 50g
<h2>練習步驟</h2>
1、準備好紅色餡料原料。
2、将核桃放入烤盤中放入烤箱，烤箱溫度150度左右10分鐘，烘烤至香味即可。
3、紅桦無核化，放入破壁機中，加入适量的水，花更多的時間煎炸時間越長，這樣隻要破壁機能攪拌，紅鲱魚就會變成泥漿。
4、将打碎的果泥倒入不粘鍋中，将麥芽糖和棗放入鍋中一起炒，直至粘稠，将核桃放在一起。
5、準備好年糕原料。
6、将米粉和糯米粉、糖粉放在一起，加入水和玉米油用手将團塊的粉末均勻塗抹，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘，用篩網将粉粉用勺子隔過篩子攪拌。
7、準備模具（我用6寸活底模具），模具上蓋上矽油紙，為了脫模，周圍可以刷一層玉米油。
8、将米粉篩半鋪入模具中，不要壓緊，隻需輕輕将其平鋪，放入蒸籠中，蒸5分鐘後成型，取出核桃泥攤開到中間。
9，然後将剩餘的一半米粉鋪在核桃泥上，用紅棗和蔓越莓裝飾;繼續在蒸籠中蒸25分鐘，熄火，取出5分鐘享用。
10、柔和的甜香非常美味。
11、做一壺菊花茶，品嘗"重陽餅"，健康快樂。
<h2>技巧</h2>
以前的重陽餅大多是粘颽蛋糕，比較粘，老人吞咽不容易。現在，大多數沉重的陽糕都是以類似于松餅的方式制作的，米飯和糯米配給并磨成粉末，篩入定制模具中，蒸成柔軟的成品。另一個創新是味道更濃郁，配件更精緻。
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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