此内容來自什麼值得購買的APP，僅代表作者本人|作者： 艾魯·艾魯
自從我上次說我要寫香腸以來，已經過去了2個月......因為種種原因一直拖着沒寫，甚至有朋友跑過來催促......對不起，我在寫！的名字是麗霞
很抱歉拖得太久了
<h1類"pgc-h-right-arrow">的前言</h1>
這一次，它帶來了幾根香腸的橫截面，以及幾根具有高回購的香腸。其中，愛魯推薦指數比較高是雙十一可以重點的香腸
除了牛肉，我也喜歡吃香腸——從小就吃火腿香腸，我就在想為什麼這個鬼東西這麼好吃，後來品嘗熱狗、香腸、紅腸等等，我對這些的熱愛日漸增長——（掃球警告）然後接觸到德國香腸， 我更是失控了，不僅瘋狂地搜尋了一堆慕尼黑的腸子、圖靈根腸、紐倫堡的腸子（買了很多完全完整的感覺）。這個國家的形象也大大增加，它和我一樣熱愛豬肉。在麥當勞推出名義上添加德國香腸的菜肴後，這個漢堡成功地取代了盤子燃燒作為我的首選......
現在我每天自己做午餐，作為一種極好的友善食材，拿去上廁所也很友善，随便煮/蒸/油炸就可以吃了，是以家裡的香腸基本上沒有突破購買管道，雖然偶爾在進口商那裡買一些不認識品牌的進口香腸（比如深圳邊的莫芳烘烤， 喜歡烘焙應該對烘焙并不陌生），但多買吃一些或者一些比較常見的品牌超市。從一開始接觸雙彙、玉潤、萬威，慢慢過渡到目前主購荷馬、尊樂、史密斯菲爾德等。
前段時間趁着打折，在家進一批香腸，今天做一個香腸點評和Amley。以下是我推薦的一些香腸，所有這些香腸在超市中都更常見 - 并且很容易線上或離線購買。
建議使用以下方法：
以前，食物測試一般都是在廚房裡做的（參考上次午餐肉評測），為了更準确地寫出每個烤腸的味道，我習慣了一邊常在記錄的時候，說實話，廚房實在不是很友善......不過，自從大宇的烹饪鍋最後一次開工以來，現在的烹饪地點已經30%被切換到了客廳，可以坐下來做一些清淡的烹饪，有時晚上餓了，煮面條也可以在客廳一邊看電視一邊做飯，幸福就迸發脫落。最重要的是，像這樣的輕量級測量也可以在客廳中完成，您可以坐下來拍照，同時有足夠的空間來記錄品味和想法。
代碼放好材料，準備烹饪鍋，再準備小工作台和筆記本，下面就測試
PS：香腸在油炸前自然冷凍到室溫，在冷凍狀态下直接烘烤很容易灼傷皮膚或導緻腸道開裂。（最左邊的香腸很有趣）
火災
火會把表面的水分稍微幹燥，刷一點油到中火烘烤，注意防火，慢慢做好精細的工作——這是最終的成品——
< h1 類"pgc-h-right-arrow">評估的正文中</h1>
荷馬
根據世界頂級肉類公司之一的說法，荷馬的培根，香腸，火腿，午餐肉和其他食品是世界上最暢銷的食物之一。荷馬的香腸，尤其是德國香腸，一直是我的最愛——這次我買了三根，紐倫堡香腸、圖靈根香腸和德國洋蔥香腸。
< h1級"pgc-h-right-arrow">紐倫堡香腸</h1>
這是我最喜歡的香腸之一（也許不是）。作為德國紐倫堡最受歡迎的當地小吃，紐倫堡香腸現在受到世界各地人們的歡迎。從上面的家庭照片可以看出，紐倫堡香腸不僅是我買的德國香腸中最小的，而且比大多數美國香腸都小，而且看起來細長纖細，大約是一根寬香腸的大小。
德國人，吃紐倫堡香腸和一點泡菜，不得不哀歎德國人的飲食對我來說味道太濃了......上次去吃漢堡點了紐倫堡香腸堡壘，裡面是一些香腸加上厚厚的一層德國泡菜，用它簡直就是
回到荷馬，紐倫堡香腸使用豬肉餡，外觀呈淺棕色，與其他香腸不同，它充滿了碎肉，可以看到腸子裡有明顯的瘦"肉粒"。調味料面從配料表上看不出結尾，隻寫了香料。香腸裡裝滿了"羊腸大衣"，比豬腸大衣更薄、更小，适合油炸腸。
成品：由于腸子很薄，裡面裝滿了碎肉，是以炸腸在油炸時會稍微變形。切出的感覺肉很濃——羊腸衣服也很容易炒脆、跳起來。
口感：先吃，感覺有點鹹，味道比較濃，但很香——腸子又薄又脆，幾乎吃不了的腸子都裹着香腸;
推薦指數：5星！
< h1級"pgc-h-arrow-right">圖靈根香腸</h1>
圖靈根香腸也被稱為德國地區著名的香腸，其聲譽并不比紐倫堡腸子差。
就大小而言，圖靈根腸比紐倫堡更古老，更圓潤飽滿，整個腸為淺淺棕色，填充使用豬腸。
他獨特的香味來自玉蘭的香料（配料表是用玉蘭寫的），木蘭花是地中海地區常用的香草，主要用于調味。
在腸道中，我們可以看到肉中有一些小香料，它們是風味的來源。
成品：相比于用紐倫堡腸子做成的肉絲和薄腸，圖靈根這根大條肉香腸炸得不那麼容易變形，成品真的非常漂亮——切開看到肉腸裡還有很多"肉粒"，這或許是為了增加味道。
味道：是否類似于紐倫堡腸道的損失？調味料有點近，清淡，汁液不多。但味道完全不同，咬起來比較軟，隐約能吃到肉也感覺很棒，增加了咀嚼感。
< h1級"pgc-h-arrow-right">洋蔥炸腸</h1>
接下來要嘗試的是德國洋蔥香味的油炸腸。這個腸子應該是單價最高的一個——他除了比較大，一箱隻有三個......這麼大的盒子裡隻有三個...
過去，我曾經用洋蔥油制作适合偶爾油炸的香腸（我經常在家裡加熱一些洋蔥油，做洋蔥油面條或一些菜肴會用）。
而這個名字就是洋蔥香味的油炸腸，是以當我買這根香腸的時候，我的大腦補充了他的口味——洋蔥油炸的味道，黑白胡椒和脂肪的味道，甚至豬肉的味道。但直到我看了配料表，我才意識到香腸的味道可能不像我想象的那樣......因為他的"洋蔥香味"來自一種叫做洋蔥的香料。
從腸子的外觀來看，洋蔥香味油炸的腸子裡洋蔥的含量還是比較高的，有很多明顯的綠色香料被壓碎了。這種腸子也用的是純豬肉和豬腸的衣服，肉餡更真實，塞滿了肉，他的頭是名單上所有腸子中的第二大——略大于圖靈根腸。
成品：因為同樣是豬腸衣和整豬肉，炸出的腸子也沒有變形，形狀非常漂亮。切肉看腸道中脂肪的比例比較高，比前兩個腸稍微胖一點。但多虧了胖瘦的比例不同，他的肉汁也是荷馬這三人裡面最多的，炸雞炸雞比較多，驚豔！
試試吧：熊洋蔥的味道很特别，而且我們認識到洋蔥不一樣，有點像辣椒帶給我們的感覺。切掉香氣溢出，吃起來又有點刺激，再加上溢出的汁液，這根洋蔥香腸也充滿了誠意啊（有點貴）
推薦指數：5星！
肯西爾卡
Kenseth品牌是做西餐的老牌，在做自制披薩之前經常買自己家的切片薩拉米香腸腸，印象還不錯。後來開始買他的腸子，不是切香腸腸，還買了兩個，一個是意大利香腸，另一個是這次買的慕尼黑腸子。
他家主要是價格低廉，是以味道可能不如荷馬這個大廠，價格很紅，薩拉米腸是我經常買的，這次慕尼黑腸還不錯，但是意大利腸不建議試試......讓我們來看看細節。
< h1級"pgc-h-arrow-right">慕尼黑腸</h1>
慕尼黑的腸子也被稱為巴伐利亞腸，也被稱為白腸，因為腸是白色的，是德國人常見的早餐。
傳統的白香腸由牛肉和豬肉制成，配以歐芹、肉豆蔻和小豆粉等香料。吉尼斯品牌的慕尼黑腸子可能是一個削減成本的考慮因素，使用豬肉和雞肉，這樣肉可能吃起來可能不那麼緊，但它也是實惠的（單一價格是我這次買的腸子裡最便宜的）。）
傳統的白腸做法是鹽水烹饪，但我懶惰...由于正面和背面都是油炸的，是以這個也是油炸吃的（而且産品标簽上還寫着油炸食品的味道更好...）是以，聚在一起吃吧哈哈哈哈）
成品：油炸香腸白脂肪，看起來很有食欲——切得很容易，能感覺到肉的柔軟度，而且汁液是滿的，但是從肉的感覺中感覺澱粉含量會稍微多一些。
吃得好：确實是裡面那麼多腸子，味道最嫩，最軟的一個，雖然對澱粉的感覺會稍微多一點，但實際上吃它不會有這種感覺。果汁很多，歐芹香氣很飽滿，肉質柔軟耐嚼，非常适合孩子或牙齒不好吃
雖然我吃的時候明顯感覺遠不如前幾個腸子好吃，但是女朋友提出比較不如以前，但實際上單獨吃的不做比較，這個腸子的味道也不錯。是以，在評估中，我應該酌情加分
推薦指數：3.5 星
< >意大利香腸在h1級"pgc-h-箭頭-右"</h1>
我去年嘗試過的這根香腸，但隻有一次，而且沒有回購......
這是我在廁所裡做午飯時拍的照片。
如果你把這根意大利香腸放在一起進行評估，他的頭可能是這些腸子中最大的 - 又厚又長
雖然看起來感覺不錯，但味道卻不讨人喜歡。說一些不令人滿意的話...是胖的，雖然我對胖肉的接受度一直很高，但是這個比上面切的有明顯的油洋蔥炸腸脂肪，而且他的脂肪品質不是怎麼的，吃了一些油膩之後，大部分的胃裡都會有那種味道，異常不舒服......是以不建議這樣做。
推薦指數：不推薦。
<h1級"pgc-h-right-arrow">法蘭德斯香腸（黑胡椒味）。</h1>
這次我烤的另一根香腸是弗雷德的烤香腸，這是我第一次買的品牌。
他是Cannon的子品牌，專門從事肉類産品。Freund香腸被定位為新的烤香腸，與傳統香腸有些不同。他看起來更像是我們在便利店吃的熱狗/烤腸，皮膚紅褐色，更長，适合用竹子串在一起
在烘烤過程中，腸道兩端的開口不斷從汁液中流出，看起來非常誘人。這次我用的是烤腸的黑胡椒味，比目魚還有各種其他口味，比如蜜汁原味，如果喜歡可以試試
成品：膠原蛋白腸衣在油炸過程中有點容易燒焦，是以烤出的香腸顔色比較暗;香腸裡的黑胡椒放得好，切開就有很香的黑胡椒味
盡量吃：味道相當不錯，黑胡椒辣味和肉味香味也足夠了，但是腸道會有點硬，影響整體感覺，如果使用豬腸可能會更好吃。總之，和美式香腸一樣，我覺得可以作為尊樂的平底替代品
< h1級"pgc-h-arrow-right">Zunle烤腸</h1>
Zunle非常喜歡我的一個烤腸（但現在冰箱已經完成，暫時沒有庫存）
前幾年的冰箱基本上365天都沒有破損，原味、黑胡椒味、奶酪味、蜂蜜味等口味我都非常喜歡——祖樂是老美的烤腸，除了原料比較逼真，制作工藝也非常精細，獨特的香也讓尊樂腸的認知度更高。而且加蜂蜜和奶酪這樣的操作也是人們非常喜歡的米飯人操作
像上面評估的弗雷德烤腸一樣，Zunle腸也相對較長且粗糙，适合用竹子串烤食。另外，我也經常用蒸熟的方式做飯，偶爾也會拿炒飯——是比較普遍的腸子
推薦指數：5星
< h1級"pgc-h-right-arrow"> Smith American Grill</h1>
自從我們上次進去以來已經有一段時間了
這也是沒有庫存雲評估哈哈哈哈哈
同樣是我曾經買過的一根香腸，但之前主要是在超市下面網上買的，現在更多的是網上買的。
史密斯的美式烤架是最知名的。
他是一種不含香腸，柔軟的肉，脂肪甚至。除了煙熏味的特點外，還超級多汁——是以我建議用蒸或低溫慢烤的方式來烹饪，這樣才能最大限度地發揮他的多汁性
推薦指數：4星
對幾個小腸的評價，因為是一個數字，就不提推薦名額。（香腸是被市場買的，真的，數哈哈哈哈，吃完了）
這兩者相比油炸吃，我覺得做飯比較好，拿吃火鍋很好，上次還寫了一篇火鍋配料介紹，有興趣可以看看吧
《跟愛路買食材》第3條：打側爐一定要！推薦你25個值得買回的火鍋配料——夏天有限的浪漫——空調房火鍋和炎熱的夏天，深圳平均溫度已經達到35度——每個周末都是在家裡躺死的不想走出節奏啊——每一次提到夏天，我們總會想到海邊的海，洋梅西瓜。但是在炎熱的夏天，有一件事其他時候感覺不到涼爽，那就是 - 吃！火災！鍋！空調房吃火鍋的樂趣，這是冬天無法體驗到的清涼感覺——空調開得很低，而阿魯阿魯|贊 559 評論 174 集合 5k 檢視詳細資訊
< h1級"pgc-h-arrow-right">美國廚師的腸道</h1>
美國廚師的腸子是女朋友Amri送給我的香腸 - 但是在那些老闆級的烤香腸面前......這隻能是火腿腸級士兵
在寫火鍋食材之前已經提到過，更多的是拿去煮飯吃的，這次想起來就是把它拿出來炒
你可以看到油炸出來的樣子和火腿腸基本上和城市一樣——吃東西也是一些臉的感覺。當然，這是相反的情況...事實上，他仍然相當不錯...這是值得的。
PS：購買市場上公認的美國廚師腸子一些假貨，請小心購買。
< h1級"pgc-h-arrow-right">别緻的心波腸</h1>
711 關東煮了同樣的波腸，拿了幾個其他小東西——烤吃也是一個不錯的體驗，還有點煙熏味，心裡的味道也很好
<> h1類"pgc-h-right-arrow"的結論</h1>
好吧，這是對烤腸的評估
還剩下一點點油...其餘的燒烤吧——隻是昨晚一點火鍋就吃了剩下的新鮮牛肉，帶去烤吃——哭了隔壁的孩子哈哈哈
生來無愛，不用吃孩子