55 厘米厚 2 厘米厚 5 公斤煎餅
春節臨近，到山東省聊天城東阿縣高集鎮豐的鍋餅店購買鍋餅，為新年準備的顧客逐漸增多。
平
壓花
反複熱
果木反複燃燒作為燃料經文火
一個柔軟的煎餅，裡面是金色的酥脆
馮氏煎餅是純手工制作的，用小麥粉喚醒面條和面條，反複壓扁後，做成直徑55厘米、厚2厘米的圓餅，用模具壓花放入鍋中，上面覆寫着高粱條，以硬果木為燃料，經火反複熱至金黃色，外酥裡面軟鍋蛋糕制成。
據悉，高吉豐的鍋餅始于清末，已有100多年的制作曆史，是當地人民熱情好客和來訪親人的首選禮物，2008年高吉豐的鍋餅被認定為山東省非物質文化遺産。