大家好，歡迎來到阿裡美食，洋芋是我們日常生活中經常吃的一種蔬菜，可以說是從大人到孩子都愛吃這種洋芋，那麼很多人喜歡吃洋芋絲，怎麼炒出美味的洋芋絲呢？今天與您分享最溫馨的洋芋絲實踐，炸洋芋絲酥脆可口不粘鍋。
首先，我們要準備兩個較大的馬鈴薯，最好是黃核馬鈴薯，清潔馬鈴薯外皮上的土壤，用削皮機去皮兩個馬鈴薯的外皮。
洋芋去皮幹淨後，我們将用刀将洋芋切成薄片。
切開後的馬鈴薯橫切面放在闆上，這樣切片的薯片就不會容易滑落，不會輕易傷到手，使切成薄片的薯片薄而均勻。
切開薯片，我們用手均勻擦拭。
最後，我們用刀将薯片切成均勻的馬鈴薯絲。
切洋芋絲 我們把它放在一個碗裡，洗它，洗洋芋裡面的澱粉。
然後準備一些補品，準備一些青椒 我們把它切成馬蹄鐵，準備一把大蒜，然後準備一小塊洋蔥白切成小洋蔥段，全部切成盤子裡使用。
煮一鍋開水，迅速倒入馬鈴薯絲中，然後滴幾滴白醋用筷子攪拌，用馬鈴薯絲炒，等待馬鈴薯絲在其上變得有點透明，加入白醋，這樣油炸馬鈴薯絲就不易斷裂。
好過後，魚出來控制水。
将适量的食用油倒入鍋中。
加熱油，倒入大蒜，炒大蒜。
然後倒入綠色和紅色辣椒，炒香味。
然後倒入好水的馬鈴薯絲，用鏟子将馬鈴薯絲均勻地混合，這個時候一定要開火。
油炸均勻後，讓我們調整味道，一勺食用鹽，胡椒粉，味道很新鮮。
然後繼續用鐵鍬均勻混合。
最後，加入少量新鮮白砂糖，少許香醋，使馬鈴薯絲吃得更脆。
用鏟子快速炒均勻。
好了出鍋盤，一盤美味可口的家常馬鈴薯絲就做好了，用紅青椒看起來顔色很美，喜歡吃馬鈴薯絲你快點試試吧！