零食更新 食譜 美味也健康

來源：今晚

近日，不少品牌的休閑零食都在悄然更新配方，降低糖、油和各種添加劑的含量，受到消費者的歡迎。記者走訪市場了解到，不少零食更新換代，價格一直沒有上漲。

記者近日走訪市場了解到，更新配方已成為多家知名零食品品牌的新亮點。以市場銷售量一直保持在高水準的山楂片、山楂卷、山楂糖為例，現在一些知名品牌的産品都得到了配方的更新。"以前，山楂類的糖果零食大多是用山梨酸鉀制成的，雖然添加量符合國家标準，但還是有很多消費者關心它。天津超市從業人員告訴記者，目前已有多個品牌更新配方，推出了全新的"零防腐劑""低糖"山楂零食，且價格沒有上漲，一些新産品在市場推廣期有優惠促銷。然後如薯片、烤魚片、軟糖等人氣小吃，有許多産品的配方為健康、時尚更新。另據了解，越來越多的國産品牌零食更注重減糖、減添加劑，相反，一些價格昂貴的進口零食，在成分方面顯得相對"落後"，沒有跟上國内消費者"美味健康"的新需求。（記者 魏偉偉）