零食升级 食谱 美味也健康

来源：今晚

近日，不少品牌的休闲零食都在悄然升级配方，降低糖、油和各种添加剂的含量，受到消费者的欢迎。记者走访市场了解到，不少零食升级换代，价格一直没有上涨。

记者近日走访市场了解到，升级配方已成为多家知名零食品品牌的新亮点。以市场销售量一直保持在高水平的山楂片、山楂卷、山楂糖为例，现在一些知名品牌的产品都得到了配方的升级。"以前，山楂类的糖果零食大多是用山梨酸钾制成的，虽然添加量符合国家标准，但还是有很多消费者关心它。天津超市工作人员告诉记者，目前已有多个品牌升级配方，推出了全新的"零防腐剂""低糖"山楂零食，且价格没有上涨，一些新产品在市场推广期有优惠促销。然后如薯片、烤鱼片、软糖等人气小吃，有许多产品的配方为健康、时尚更新。另据了解，越来越多的国产品牌零食更注重减糖、减添加剂，相反，一些价格昂贵的进口零食，在成分方面显得相对"落后"，没有跟上国内消费者"美味健康"的新需求。（记者 魏伟伟）