湖南菜、酸豆炒雞混合。太酸了！一頓美餐，絕對能把吃的食欲打開。
由玉兔麻
<h2>材料</h2>
酸豆 100g
雞肉雜項 2 付
生姜 1片
大蒜 3瓣
小米辣椒 2
鹽 1 茶匙
1 湯匙生
半湯匙油
青椒 1
适量食用油
适量東谷醬油
<h2>練習步驟</h2>
1、酸豆洗淨切成約2厘米長的小塊，青紅辣椒切成辣椒圈，姜蒜片備用
2、雞肉混合先用鹽沾上，然後沖洗幹淨，切成小塊備用，忘了拍照，在圖檔上切成薄片也可以直接用雞肉或鴨肉
3、鍋内不放油豆子去炒幹水
4、重新洗淨鍋，放入油、油溫5入熱，放入姜蒜片、小米辣椒小火炸香味，再放入雞火中炒炒
5、火勢迅速翻轉變色
6、放入酸豆火快速均勻轉動
7、如酸豆的味道出來，放入半碗水，醬油，油、東姑油、青椒火迅速炒均勻 火濃湯，等湯基本幹燥，包裹在配料的頂部，可以把鍋盤放出來
8、美味佳肴
<h2>酸豆的營養功效</h2>
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烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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