無論何時，海帶都不能"它"一起吃飯，有很多家庭不懂的把戲！春天是一個好季節來彌補，要說什麼吃得好，一定是海鮮，尤其是海帶，有"海菜"的稱号，營養價值很高，富含碘元素，對人體有益，我們一定不知道，但是吃海帶也是精緻的，不是所有東西都可以用海帶吃， 營養師大喬要告訴大家，那就是豬血，很多人喜歡海帶和豬血一起喝湯，但是他們一起吃會造成消化系統紊亂，甚至便秘、營養流失都會傷害身體，以後要注意。下面小編給大家的是大蒜海帶絲的實踐，易學，冷混開胃菜，快來看看吧
< h1級"pgc-h-right-arrow">大蒜海帶絲</h1>
通過 軟藍水晶
成分：
海帶300g，花生油8g，精制鹽3g，辣椒（紅，尖，幹）3g，味精2g，醋4g，生6g，大蒜9g
烹饪步驟：
1.幹海帶絲帶溫暖水泡柔軟，清潔。
2.蒜蓉粒加少許鹽搗碎成蒜瓣作為備用。
3.将浸泡過的海帶絲煮至變軟，約5分鐘。
4. 将海帶絲放入冷水中兩次。
5.将水晾幹，加入醋、生泵、鹽和味精。
6.用筷子将所有配料充分混合。
7.将大蒜放入。
8. 加入一些幹紅辣椒到混合物中。
9.将油倒入鍋中并加熱，直到鍋的側面冒出濃煙。快速将熱油倒在辣椒和大蒜上，繼續攪拌均勻。
烹饪小貼士：
1、購買幹海帶時，一定要打開海帶卷，看海帶是否完整，葉片是否厚實。如果海帶很小而且破損，不要買。
2、看海帶是否有小孔，或者大面積的破損，如果有的話，則說明海帶在漫長的貯藏過程中，有蟲蛀或發黴變質。
3、海帶表面有一層白色粉末，這是海帶好的重要标志，如果沒有或很少，它很舊，你最好不要買。
4、選擇幹海帶，首先看其表面是否有白色粉狀搭配，因為海帶是含碘量最高的食物，還含有一種有價值的營養藥物----二醇。
你學過嗎？
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