大家好，我是：為愛做飯
教你毫不費力，毫不費力，練習和技巧
讓食物充滿濃郁的家味
讓我們一起成長，做一頓不一樣、與衆不同的美食
制作充滿愛的食物既簡單又快捷
"洋蔥毛面"
加入300克面粉，3克細鹽，攪拌均勻，增加強度。
加入1個雞蛋，調味的煎餅更軟，雞蛋攪拌在一起，加入3克酵母。
倒入130g溫水和面條，加入少許，攪拌成絮狀。
輕輕揉面團，塗上少許油，揉成柔軟的面團。
将面團包裹在保鮮膜中并發酵至其大小的兩倍，可以進行正常的室内發酵。
經過半小時的發酵，面團蓬松柔軟，發酵成蜂窩狀。
在盤子表面撒上面粉，放入面團并揉捏氣泡。
面團從中間切成薄餡餅。
用一層油刷在煎餅的表面，撒上一層粉末，撒上一層蔥，撒上少許細鹽。
使煎餅芬芳，更柔軟，更熟，更有層次感，并從底部滾動。
卷起煎餅并揉搓，然後從一側滾動，将它們卷成一盤絲綢，然後按壓底部關閉。
洋蔥油毛餅、藤條、放入大蛋糕的洋蔥油中，注意輕輕推，不要用力按壓。
将煎餅包裹在一層保鮮膜中，使煎餅皮不會變幹。
将冷油刷入鍋底的熱鍋中，放入自制煎餅中，然後用少許油刷表面。
烘烤至表面金黃色，筷子轉動，按壓多次。
烘烤至金黃色，約三到四分鐘，然後烤一個大蛋糕。
煎餅出鍋就可以了，張章軟硬，不比賣的差。
歡迎在下面複制原食品作者的姓名
為愛做飯
美味簡便的"洋蔥毛面"完好，大家可以嘗試，簡單營養的實踐，全家老少愛吃，來學習，做給家人分享快樂！