
酥脆配魚罐頭,适合老人和小孩,不吐喲,入口肉新鮮,美味,美味,今天是用來新鮮到新鮮的舟山帶魚,初冬海釣,季節選擇,脂肪細膩。作為"世界四大漁場"之一,舟山漁場位于南北洋流的交彙處,海水交替,營造出獨特的肉質濃稠油膩,入口融化細膩的特色。
新鮮廚房
<h2>材料</h2>
新鮮到新鮮的舟山魚 3
洋蔥姜适量
适量的葡萄酒
适量辣椒
肉桂 1
香味葉子 5 件
适量醬油
适量白糖
适量水
蒜瓣 5瓣
八角形 2
2勺豆莢醬
适量的鹽
香味葉子 2 件
米醋 2勺
适度的五香粉末
<h2>練習步驟</h2>
1、鮮到新鮮的舟山帶魚,已經給魚頭了,是以清理起來也很友善,去掉内髒,切掉旁邊的長刺,洗淨,控制水分,切成魚段,放辣椒、姜片、酒,适量鹽,混合均勻,放入20分鐘進去調味。
2、入好口帶魚段,幹水分,油溫在鍋内加熱70%,除去胡椒粒和姜片,用魚片炸,以魚色除去控制油,不用漆太深。
3、醬油三勺,酒兩湯匙,适量糖,米醋兩湯匙,适量五香粉,根據自己的口味放鹽或不放,攪拌均勻。
4、另鍋食用油,放洋蔥片,姜片,香葉,八角形,爆香香。
5、加入調味汁,加入魚段,輕輕炒,色澤均勻。
6、連魚汁都倒入壓力鍋種子中,加入适量的開水,不要添加太多,選擇魚雞用的齒輪可以(如果沒有這個齒輪,或者這個齒輪時間小于20分鐘,那麼選擇自選壓力,設定20分鐘)。老式壓力鍋,上汽20分鐘。
7、成品酥脆新鮮,想起孩子吃的魚罐頭。
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