老一輩人傳下來的好東西，夏天每天都喝一杯，感冒和潮濕也減少脂肪，不明白。炎熱的三伏天，悶熱潮濕，這樣的氣候很多人喜歡長時間呆在空調房裡，而夏天的冷飲、冰淇淋也很流行，"為冷屋吃冷食"其實這些都是很不健康的習慣。三伏天似乎很熱，其實"熱在體内冷在體内"，是以在夏天我們不僅不建議吃冷飲冰淇淋，還需要多吃冷濕的食物，這對健康有好處。生姜溫暖，對帶冷暖胃有很好的作用，俗話說"冬吃蘿蔔夏吃姜"，是有原因的。建議在夏天吃生姜，因為它在早上吸收新陳代謝很快，晚上不建議吃。
夏天吃生姜的做法也有很多，最常見的是用來做配料油炸蔬菜，可以去腥香味開胃菜。此外，我們還可以切成姜絲，用紅棗一起做姜茶喝，在辦公室裡也可以做一個杯子，簡單易用。也可以用來做姜糖、姜膏等，都是很好的食用方式。這裡分享吃法是：姜米茶。這是老一輩人開始傳下來的吃法，當奶奶每年春夏都會炒一些姜米茶，密封貯藏，老奶奶稱它為"這是好事"，吃的時候拿開水做茶喝，用淡米和姜辣，糖等茶， 黃色亮，是以又稱"姜米茶"。
姜和米飯炒茶，很多人不了解這種吃法，不知道它又有什麼作用。其實，姜米茶具有脾胃、潤脫脂油脂的作用。熱騰騰的三伏天飲料特别合适，每天來喝一杯，精神一整天。做法也很簡單，米飯洗淨，在鍋下炸成微燒焦的黃色，然後下到老姜絲一起炒，将水分的配料炒幹，炸成燒焦的黃色，注意火候不要油炸糊狀，油炸好在密封的玻璃罐中冷卻， 吃起來特别友善。夏天愛出汗，用生姜和米飯一起炒，沖進來喝真正的香味，很多人不知道有什麼用。以下是一些詳細資訊：
姜米茶（姜米茶）
準備食材：适量米飯，适量老姜。
詳細做法：
1、大米幹淨幹燥水分，姜洗帶皮一起使用，姜絲可切成細片，切得太厚。（洗過的米飯先幹燥水分，使其更容易油炸）。
2、鍋内加熱，下入米飯鍋下炒，保持中小火炒。
3、油炸至米飯表面略帶黃色狀态。
4、放入生姜鍋下一起炒。
5、同樣要保持中小型火煎，将水攪拌幹燥。
6、将米飯炒至燒焦變黃，姜炒幹即可。（注意不要糊狀，以免影響味道）。
7、将姜米茶倒入盤中冷卻。然後放入幹燥的玻璃罐密封儲存，易于食用和服用，非常友善和易于儲存。
這樣的自制版：姜米茶做完了，每天拿一勺洗淨水，使茶喝起來，茶發黃，帶有淡淡的炒飯香味和姜香味，很開胃，熱三伏天喝它不能更合适，能把冷濕驅風濕，緩解身體虛拟感冒的效果， 身體冷的女孩可能希望多喝哦。堅持飲酒可以促進血液循環，加速身體的新陳代謝，促進體内冷濕的排出，促進腸胃的消化，有益健康，還有減脂刮油的作用，适合全家人一起享用。簡單的營養美味做法與您分享，喜歡可以收藏試試哦。
百合美食講座烹饪技巧：
1、生姜建議選擇老姜，把皮帶皮洗在一起，切成細絲，這樣油炸時更容易炒幹。
2、米飯需要先清洗幹淨，再用幹水，這樣油炸時更友善、更幹淨。
3、這裡是原味的，也可以在鍋前加少許鹽一起炒，有淡鹹味，口感好。