
望柴小面包是一個喜歡吃一個小時後的零食,但成品其實添加劑和糖會更多,是以決定自己動手,嗯,這個味道恰到好處!
張哈哈在廚房
<h2>材料</h2>
馬鈴薯澱粉 130g
低粉 60g
全脂奶粉 30g
雞蛋 2
玉米油 30g
泡泡粉 2g
糖 30g
<h2>練習步驟</h2>
1、雞蛋、糖、色拉油混合均勻,輕輕送去(不用打蛋器就用筷子攪拌吧,全攪拌上線,會比較手臂的成本)
2、将所有粉末混合,一起篩入蛋膏中
3、最後将所有物料揉成光滑的面團(如果糊狀物太薄,加入一些低筋面粉适量)
4、将面團揉成小球狀,放在烤盤上,每間隔約2厘米
5、小球面刷水防止開裂(噴壺上有噴壺ha)
6、将烤箱預熱150°C烘烤20分鐘
7、還行,小鋤頭出鍋
<h2>技巧</h2>
烘烤時,最好把底墊放在吸油紙上,讓底面在烘箱後光滑,不會粘在烤盤上哦,這小包子不是王柴酥脆的,但同樣美味,牛奶味也很飽滿!
烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一個竅門,我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜!
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