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"稻香村"、"杏花村"傻的不清楚?讀完這篇文章,你就會明白

作者:市場周刊

八月即将結束,秋天即将來臨。今年和朋友聊天買什麼月餅,發現他"稻香村"、"杏花村"傻不清,今天小編說這個"稻香村"、"杏花村"怎麼來。

"問問酒屋在哪裡,牧羊人指的是杏花村。杜牧的詩名著稱,發展到今天,杏花村以"酒"著稱,是一個酒牌。而《稻田》聽起來香氣浪漫,江南特色獨特,是正宗的"糕點"品牌。那麼,"稻村"是怎麼來的呢?

"戴香村"品牌創立于蘇州乾隆年代,關于這個詞的起源,很多說法。其中流傳最廣的一句話是,"稻香村"一詞取自曹雪芹的文學名著《紅樓夢》。

蘇州稻香村第一任工會主席吳希紮,1940年在稻香村當學徒,他在《稻香村的茶糖》一文中介紹了這句話,說:"稻香村的店,根據過去的傳說,老闆王秋根,祖先喜歡看《紅樓夢》, 後來從《紅樓夢》中汲取靈感,也與茶和糕點配料相關的都是米飯,于是決定取名"戴香村"。"

雖然不知道"稻香村"的名字是什麼時候和誰的,但"戴香村"這個詞确實與蘇州有很多淵源。蘇州是魚米之鄉,水稻生産曆史悠久,在長期的生産生活實踐中,當地人民對大米消費有大量了解,發展出許多特色産品,也形成了詩歌、民歌、農諺、美食等豐富内涵、形式多樣、影響深遠的水稻文化和飲食文化。

唐代詩人白居儀仁蘇州刺猬史曾寫過一首詩:"江南九月沒有搖下來,劉青埔青米香。顧素泰善良,太湖山水蘊含着清澈的光芒。"

總之,《稻香村》與蘇州悠久的農耕傳統、經濟生态和人文内涵息息相關,充滿詩意,傳播至今仍深受廣大消費者的喜愛。

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