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太長不看
十款「低卡」零食關鍵詞
1、低脂/低卡/無蔗糖 冰淇淋或雪糕
2、手撕素肉
3、低鹽/脫鹽/低油薯片、餅幹
4、香酥小黃魚
5、水果胡蘿蔔
6、蟹肉棒
7、吸吸果凍/0卡果凍
8、魔芋毛肚
9、魔芋蛋糕
10、無糖冰紅茶
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之前給大家推薦的酸奶、銀耳粥、玉米、堅果之類的健康零食,很多人留言說這些都不算零食。好嘛,今天就按這些朋友的定義來推薦一些「低卡」零食,每款熱量都沒有超過100千卡!
當然,給名單之前,總體的原則還是要先說下的。
吃多少?
根據2013版《中國居民膳食營養素參考攝入量》,輕體力成年女性一天推薦攝入的熱量大約是1800千卡,男性2250千卡。
以我個人經驗來看,零食熱量不超過一日的十分之一比較适宜,差不多就是200千卡。
比這個再多的量很可能影響正餐,當然了如果增加運動那也可以再多吃一些。
不能光看熱量
|熱量隻是角度之一
熱量隻是判斷的角度之一,比如熱量并不低的牛奶和全谷物,比很多糖或沒營養的食品添加劑對我們的健康更有好處。
|為什麼有的零食熱量高?
有的零食熱量高,是因為有蛋白質、脂肪、碳水化合物這三類供能物質,這裡尤其要注意的是脂肪,因為每1克脂肪它産生的熱量足有9千卡。
很多人日常脂肪的供能比例已經非常高了,尤其是飽和脂肪攝入更是遠遠超标。要小心一些在室溫下非常香的固體食物,往往都屬于飽和脂肪酸含量很高的零食。
怎麼選?
|注意機關分量和成分表
提醒一下,營養成分表的分量機關并不統一,雖然常見的是以100g為機關,但也有以每小包分量或比包裝分量更小的「一份」作為機關的情況。
特别是在不太健康的零食中,這種減少機關分量的情況很常見,大家對比的時候要注意換算分量,比如有些薯片,一袋是70g,營養成分表中卻是以30g為一份來呈現的。
是以一定要看成分表。我這次在找零食的過程中,就碰到宣傳自己減油低卡,結果詳情頁沒有成分表,客服也不肯給成分表的(而且用關鍵詞搜一下前三個産品都是他們家的,不知道為啥客服連成分表都沒有 )。
|警惕添加糖多的
不少零食為了好吃都會加很多糖,包括餅幹、糕點、果脯、山楂片等等,要仔細選配料表裡糖排得靠後的。
另外一些貌似健康的果汁味飲料、乳飲料,添加糖動辄就在10%以上。
一方面這些零食中的維生素、礦物質非常少,營養意義不大,另外一方面會徒增能量攝入,可能讓孩子超重、肥胖,還可增加齲齒的風險。
|控制油、鹽攝入
有一些香酥類的油炸零食,往往鹽含量很高,比如薯片、油炸蠶豆等等,小朋友往往特别愛吃,但鈉的攝入會增加高血壓風險,油吃得太多對心血管也是不利的。
下面就是大家期待的名單啦!
10款「低卡」零食推薦
大家根據關鍵詞,在電商平台簡單翻翻就能找到。
|1、關鍵詞:低脂/低卡/無蔗糖 冰淇淋或雪糕
品牌舉例:*阿婆、*路雪
單份熱量和重量:約在 65克 、89 千卡
優勢:好吃!滿足吃甜、吃冰的欲望!還能補充一些蛋白質和鈣。我昨天剛吃了一個無蔗糖綠豆款的,真的蠻好吃。
其中某款營養成分表參考:
|關鍵詞:手撕素肉
品牌舉例:*魚菲特
單份熱量和重量:約在 22千卡 / 13克
優勢:麻辣味+素肉會讓整體口感比較好,感覺實實在在的吃到了東西,還能補充一定蛋白質。
|關鍵詞:低鹽/脫鹽/低油薯片、餅幹
品牌舉例:*日、*平蘇打
單份熱量和重量:約在60千卡、16.5克
優勢:從名字就可以看出來,最大的優勢就是油少鹽少,有些産品裡面還會加入膳食纖維。
|4、關鍵詞:香酥小黃魚
品牌舉例:*肌獨角獸 *子快跑
單份熱量和重量:約在83千卡、30克
優勢:低溫烘焙非油炸這種做法就比較好,另外魚肉富含優質蛋白質,其中還含有較多的B族維生素,尤其是維生素B12,對于許多人群都很有意義。
|5、關鍵詞:水果胡蘿蔔
品牌舉例:買正規廠家生産帶包裝的就好
單份熱量和重量:約在28千卡、80克
優勢:口味會比胡蘿蔔好很多,小朋友可能都愛吃(要注意在大人陪同下吃,小心卡住)!而且胡蘿蔔本身就營養豐富,很适合當零食。
|關鍵詞:蟹肉棒
品牌舉例:*潮大林(711就有賣)
單份熱量和重量:約在90千卡、90克
優勢:能補充不少蛋白質,脂肪含量又低。雖然沒有啥蟹肉,但是至少味道不錯(鈉也很高)。
|關鍵詞:吸吸果凍/0卡果凍
品牌舉例:*裡、 *荷、*木良品
單份熱量和重量:基本都在50千卡以下或者0
優勢:滑溜溜、冰冰涼涼、口味多,冰完更好吃。喜歡這種口感的朋友基本可以沒什麼負擔的每天吃。
|關鍵詞:魔芋毛肚
品牌舉例:*活 *eep
單份熱量和重量:這個差别比較大,有的熱量甚至能差到2~4倍,是以挑選時候一定注意看成分表,不僅是熱量,還有鈉含量差别也比較大(一般在800mg左右,多的1300mg以上的也有)。
優勢:适合喜歡吃辣的朋友、熱量可以低
|9、關鍵詞:魔芋蛋糕
品牌舉例:*食夥計 *吉
單份熱量和重量:約在30千卡、30克
優勢:碳水非常少、蛋白質多、有些産品加的蛋白液、菊粉、乳清粉都不錯。
|10、關鍵詞:無糖冰紅茶
上面說了那麼多吃的,結尾再給大家推薦一款喝的。當然,每天甜味的黑咖啡、茶飲料都可以。這裡舉例一個甜味的。
品牌舉例:*師傅
單份熱量和重量:大小瓶都有,0千卡
優勢:不喜歡喝碳酸飲料的朋友可以試試這款,我覺得和加了白砂糖的差别不大,而且非常便宜,1L裝的才四五塊錢...
什麼時候吃?
比較适合的時間是兩餐之間。大多數膳食指南中對零食的建議都是上午10點和下午4點左右,但現在日常更常見的其實是晚餐到睡前的這段時間吃零食。
比如不少年輕人的入睡時間都是11點到1點之間,以6~7點吃晚餐計算,前一天到晚餐之間相隔12小時,晚飯到入睡也有近6個小時沒有吃東西,難免晚上10點左右會有饑餓感。
是以不是出于健康考慮要控制血糖、體重的話,在睡前吃一點也是很合理的,但如果你長期熬夜,還是盡量忍忍别吃宵夜了!~