在人類數以千年的冷兵器時代，有數個帝國曾經橫掃歐亞大陸，而這些曾征服廣大區域的帝國中，成吉思汗上司的蒙古帝國無疑是其中最璀璨的一個。發源于蒙古草原的蒙古騎兵，在成吉思汗的上司下，幾乎打下了已知世界的2/3，最遠時，蒙古騎兵的兵鋒甚至到達了歐洲萊茵河畔。
蒙古騎兵用其赫赫功績诠釋了什麼叫攻無不克、戰無不勝。蒙古人為何能夠在短短的時間内，建立這樣一隻威震歐亞大陸的鐵騎呢？其根本原因就在于他們生來就是“騎馬的民族”，每一個蒙古人都是最優秀的騎兵。在祖居蒙古大草原的蒙古人眼中，馬比一切都要重要，這才是他們創造财富的根本來源。
母馬
但是，在蒙古騎兵的隊伍中，有一現象令人不解，明明體格健壯的公馬才是戰争的利器，為何蒙古騎兵在四處征戰時還要帶上大量母馬随行？其實，這與蒙古民族的曆史傳統有關，有位蒙古學家曾說過，他們在“馬背上身，馬背上長”，這不僅僅是因為馬匹是他們的交通工具，馬還能夠為蒙古人提供馬肉、皮毛、馬乳。在軍事戰争中，公馬主要用于作戰，這些大量随行的母馬，自然就成為了滿足蒙古騎兵日常生活所需的重要來源。
蒙古騎兵
據《元史》記載：“凡一骁馬之乳可飽三人。出入隻飲馬乳，或宰牛羊為糧。”，由此可見，蒙古騎兵攜帶大量的母馬随行，可以很好的解決士兵們的飲食問題。更何況母馬最大的優點就是能夠長期産奶，同時又具備豐富的營養，這些随行的母馬，可以随時随地為消耗巨大的士兵補充能量、提供營養。
如此一來，士兵們就等于将移動的食物倉庫帶在身邊，一旦糧草不足或者糧草遭到敵軍侵襲，蒙古騎兵也不用去擔憂糧草問題；不僅如此，馬奶随取随食，這讓蒙古騎兵不像其他隊伍一樣需要停下來安營紮寨、生火做飯，是以，蒙古騎兵的行進速度非常快，這也是他們在短時間裡橫掃整個歐亞大陸的重要原因所在。
擠馬奶
身為遊牧民族的蒙古人，為了适應在草原上四處遷徙的生活，他們依靠熱量高、營養豐富、便于攜帶儲存的食物保障基礎生活，制作工藝簡單的乳酪自然就成為了每個蒙古人必備的傳統手藝，當馬奶多餘的時候，就可以被拿來做成乳酪。
當蒙古騎兵遭遇彈盡糧絕的極端環境之時，戰鬥力并不強的母馬，還可以被作為肉食而吃掉，為蒙古軍彌補體力；那些公馬就可以保留下來，繼續與蒙古騎兵并肩戰鬥。試想一下，如果蒙古騎兵沒有這些母馬随行，幾乎毫無後勤補給的他們很容易陷入彈盡糧絕的困境。
最後，母馬也肩負着馱運貨物的重要職能。由于公馬是戰鬥馬匹，是以大部分的重物都會交給母馬馱運，以此來保證公馬在戰場上的戰鬥力。這樣一來，整個蒙古騎兵在作戰時前進後退更加便捷，比如蒙古騎兵被人們形容為快如閃電、來去如風，其實這都是蒙古騎兵背後的母馬默默付出的功勞。