在人类数以千年的冷兵器时代，有数个帝国曾经横扫欧亚大陆，而这些曾征服广大区域的帝国中，成吉思汗领导的蒙古帝国无疑是其中最璀璨的一个。发源于蒙古草原的蒙古骑兵，在成吉思汗的领导下，几乎打下了已知世界的2/3，最远时，蒙古骑兵的兵锋甚至到达了欧洲莱茵河畔。
蒙古骑兵用其赫赫功绩诠释了什么叫攻无不克、战无不胜。蒙古人为何能够在短短的时间内，创建这样一只威震欧亚大陆的铁骑呢？其根本原因就在于他们生来就是“骑马的民族”，每一个蒙古人都是最优秀的骑兵。在祖居蒙古大草原的蒙古人眼中，马比一切都要重要，这才是他们创造财富的根本来源。
母马
但是，在蒙古骑兵的队伍中，有一现象令人不解，明明体格健壮的公马才是战争的利器，为何蒙古骑兵在四处征战时还要带上大量母马随行？其实，这与蒙古民族的历史传统有关，有位蒙古学家曾说过，他们在“马背上身，马背上长”，这不仅仅是因为马匹是他们的交通工具，马还能够为蒙古人提供马肉、皮毛、马乳。在军事战争中，公马主要用于作战，这些大量随行的母马，自然就成为了满足蒙古骑兵日常生活所需的重要来源。
蒙古骑兵
据《元史》记载：“凡一骁马之乳可饱三人。出入只饮马乳，或宰牛羊为粮。”，由此可见，蒙古骑兵携带大量的母马随行，可以很好的解决士兵们的饮食问题。更何况母马最大的优点就是能够长期产奶，同时又具备丰富的营养，这些随行的母马，可以随时随地为消耗巨大的士兵补充能量、提供营养。
如此一来，士兵们就等于将移动的食物仓库带在身边，一旦粮草不足或者粮草遭到敌军侵袭，蒙古骑兵也不用去担忧粮草问题；不仅如此，马奶随取随食，这让蒙古骑兵不像其他队伍一样需要停下来安营扎寨、生火做饭，所以，蒙古骑兵的行进速度非常快，这也是他们在短时间里横扫整个欧亚大陆的重要原因所在。
挤马奶
身为游牧民族的蒙古人，为了适应在草原上四处迁徙的生活，他们依靠热量高、营养丰富、便于携带保存的食物保障基础生活，制作工艺简单的乳酪自然就成为了每个蒙古人必备的传统手艺，当马奶多余的时候，就可以被拿来做成乳酪。
当蒙古骑兵遭遇弹尽粮绝的极端环境之时，战斗力并不强的母马，还可以被作为肉食而吃掉，为蒙古军弥补体力；那些公马就可以保留下来，继续与蒙古骑兵并肩战斗。试想一下，如果蒙古骑兵没有这些母马随行，几乎毫无后勤补给的他们很容易陷入弹尽粮绝的困境。
最后，母马也肩负着驮运货物的重要职能。由于公马是战斗马匹，所以大部分的重物都会交给母马驮运，以此来保证公马在战场上的战斗力。这样一来，整个蒙古骑兵在作战时前进后退更加便捷，比如蒙古骑兵被人们形容为快如闪电、来去如风，其实这都是蒙古骑兵背后的母马默默付出的功劳。