天氣很冷，我不想早起。是以當我有時間的時候，我喜歡蒸一鍋包子，冷的把它放上去，接下來幾天的早餐不用擔心。晚上睡前再用電鍋預約一鍋粥，早上起床把包子放在蒸籠裡熱，每人一兩個包子，再放一碗熱粥，特别省麻煩，吃得又熱又飽。
本季市場上有新鮮的卷心菜，最适合用來制作餡料。還搭配粉面和木耳，加上鮮肉餡，共4種配料。很有家的感覺，但味道非常好。剛出鍋的大包子，白油膩，咬人，新鮮多汁，一次兩個吃不飽。每個人都在嘗試。
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食材： 面粉，酵母，豬肉，卷心菜，面條，木耳，洋蔥，姜，鹽，老泵，生泵，胡椒粉，雞精
該怎麼辦
1、蒸饅頭，先揉搓頭發表面。使面團更好，更快地醒來，面條可以用溫水加熱。将4克酵母加入220毫升溫水中，加入5克白糖促進發酵。攪拌均勻，融化酵母和糖。
2、倒入400g面粉，用筷子攪拌，形成面食，這樣揉面粉時不易粘手。
3、揉成面團。起初面團不易揉搓光滑，可以密封喚醒面10分鐘左右揉面條，很容易揉搓光滑。再次密封面團，放在一邊醒來。這種毛發表面的時間不固定，溫度高要快，溫度越低越慢。注意時間，不要越界。
4、然後開始調制灌裝。将豬肉洗淨并扭曲成肉餡。不要把它擰得太薄，最好帶一點肉。然後加入洋蔥、生姜、醬油、醬油、胡椒粉，充分攪拌均勻。
5、預先發泡的木耳洗淨、切碎後放入肉餡中。根據配料的量，用适量的鹽調味并放在一邊。
6、卷心菜洗淨，不需要太磨碎，切成大顆粒最好。根據卷心菜的量撒上一些鹽，攪拌均勻約十分鐘。然後稍微擠壓卷心菜中的水分，不要擠壓得太幹。
7、提前将粉狀發泡，加上老與生的抽吸混合，吃起來更香。
8、将加工好的卷心菜和粉倒入木耳肉餡料中，然後加入食用油和雞肉調味料，充分混合，使餡料調整好。
9、這個時候的面團毛不好用就可以了，隻要不能越界。将面團分成小面團，分開揉捏。
10、将小面團放入中間厚邊薄薄的包皮，包裹在餡料中，捏成一個包子即可。
11、将包子裝在蒸籠上，鍋中的水可煮至溫溫，将包子放進去，蓋上蓋子。面包在溫暖潮濕的環境中發酵，大約15分鐘，您可以通過觀察面包長得大大的來加熱和蒸。火将水煮沸，轉動熱量并蒸15分鐘，關閉熱量3分鐘以從鍋中出來。
薄皮大餡料，新鮮多汁，真的超級好吃。
未完成的面包冷藏并裝在新鮮袋中後，冰箱冷藏儲存，并在三天内食用。或者冷凍它，幾個月都沒關系。吃東西時把它放在蒸籠裡。