天气很冷，我不想早起。所以当我有时间的时候，我喜欢蒸一锅包子，冷的把它放上去，接下来几天的早餐不用担心。晚上睡前再用电饭煲预约一锅粥，早上起床把包子放在蒸笼里热，每人一两个包子，再放一碗热粥，特别省麻烦，吃得又热又饱。
本季市场上有新鲜的卷心菜，最适合用来制作馅料。还搭配粉面和木耳，加上鲜肉馅，共4种配料。很有家的感觉，但味道非常好。刚出锅的大包子，白油腻，咬人，新鲜多汁，一次两个吃不饱。每个人都在尝试。
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食材： 面粉，酵母，猪肉，卷心菜，面条，木耳，洋葱，姜，盐，老泵，生泵，胡椒粉，鸡精
该怎么办
1、蒸馒头，先揉搓头发表面。使面团更好，更快地醒来，面条可以用温水加热。将4克酵母加入220毫升温水中，加入5克白糖促进发酵。搅拌均匀，融化酵母和糖。
2、倒入400g面粉，用筷子搅拌，形成面食，这样揉面粉时不易粘手。
3、揉成面团。起初面团不易揉搓光滑，可以密封唤醒面10分钟左右揉面条，很容易揉搓光滑。再次密封面团，放在一边醒来。这种毛发表面的时间不固定，温度高要快，温度越低越慢。注意时间，不要越界。
4、然后开始调制灌装。将猪肉洗净并扭曲成肉馅。不要把它拧得太薄，最好带一点肉。然后加入洋葱、生姜、老抽、生抽、胡椒粉，充分搅拌均匀。
5、预先发泡的木耳洗净、切碎后放入肉馅中。根据配料的量，用适量的盐调味并放在一边。
6、卷心菜洗净，不需要太磨碎，切成大颗粒最好。根据卷心菜的量撒上一些盐，搅拌均匀约十分钟。然后稍微挤压卷心菜中的水分，不要挤压得太干。
7、提前将粉状发泡，加上老与生的抽吸混合，吃起来更香。
8、将加工好的卷心菜和粉倒入木耳肉馅料中，然后加入食用油和鸡肉调味料，充分混合，使馅料调整好。
9、这个时候的面团毛不好用就可以了，只要不能越界。将面团分成小面团，分开揉捏。
10、将小面团放入中间厚边薄薄的包皮，包裹在馅料中，捏成一个包子即可。
11、将包子装在蒸笼上，锅中的水可煮至温温，将包子放进去，盖上盖子。面包在温暖潮湿的环境中发酵，大约15分钟，您可以通过观察面包长得大大的来加热和蒸。火将水煮沸，转动热量并蒸15分钟，关闭热量3分钟以从锅中出来。
薄皮大馅料，新鲜多汁，真的超级好吃。
未完成的面包冷藏并装在新鲜袋中后，冰箱冷藏储存，并在三天内食用。或者冷冻它，几个月都没关系。吃东西时把它放在蒸笼里。