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封面新聞記者 劉恪生
12月15日，自貢市大安區舉行網絡直播人才教育訓練基地授牌儀式暨鹽幫美食城宣傳推介會。會上，大安區委常委、區委組織部長朱莉為大安區網絡直播人才教育訓練基地授牌。
鹽幫美食城毗鄰方特恐龍王國 将打造“中國鹽幫菜推廣基地”
會上，進行了鹽幫美食城專題宣傳推介，基地與網絡人士代表進行了簽約。鹽幫城位于自貢東部新城核心區域、旅遊資源集聚中心、内自同城中心節點、文旅産業核心區。接内宜、成渝、成自泸赤高速、鄰樂自渝高鐵.東部新城總占地34平方公裡，至2030年常 住人口規模29萬人；東部新城列為西部教育産業基地，預計十年後在校生規模超過10萬。
據了解，鹽幫城經營面積超過26萬平米，其中已經建成規模14萬平米、在建“七彩城 ”12萬平米，鹽幫城業态包括：6.7萬平米5家高中檔酒店組成的酒店叢集；6萬平米以鹽幫菜為核心、川南五地市知名餐飲品牌加盟打造的“中國鹽幫菜美食城”；6萬平米，由專業皮草市場+布裝工廠折扣店更新的“川南皮革城·奧萊”；5.1萬多平米民宿休閑娛樂及2.2萬平米“中國井鹽文化街”。
同時，中國鹽幫菜美食城将打造“中國鹽幫菜推廣基地”，以建設中華美食（鹽幫菜）直播産業園為經營核心，融合川渝特色美食街、美食名菜、名師直播、廚藝教育訓練考評比賽、MCN、辦公，拟與自貢方特恐龍王國開業同步開街。
另外，七彩城業态配置以“三廣場”、“四酒店”、“五街區” ，集酒店、美食、休閑娛樂、辦公于一體，由酒店叢集、商業街區、辦公樓構成；酒店包括高端民宿連鎖酒店、中高端品牌連鎖酒店、高端商務會議酒店；街區配置紅酒街、媽咪街、美食街、時尚街、文化街等五大主題，拟2023年5月31日交房，2024年元旦開街營運。
“中國井鹽文化街”由街區及集中式展館組成，引進自貢及川南民間 工藝、非遺傳承、藝術家及文化推廣者。展示民間特色文化，是“鹽幫城”項目的重要組成及經營特色。拟與自貢方特項目開業同步開街。
打造網絡直播人才基地 大安區将培育網絡經濟增長極
大安是全市文旅融合發展核心區，濃縮彙聚了最具自貢特色的“江姐故裡、鹽、龍、燈”四張名片，坐擁億萬年恐龍遺址、兩千年鹽業文明、八百年彩燈風情，同時也是鹽幫菜重要發祥地。
近年來，大安區成功建立國家外貿轉型更新基地、省級傳統商貿流通轉型更新示範區，省級現代服務業集聚區、成功納入自貿協同改革先行區，制定出台了一系列行業發展扶持政策，初步形成以文旅融合發展為主，現代物流和現代商貿為支撐的“一主兩業”服務業發展格局。
下一步，大安區将堅持“樹品牌、建文化、拉内需、走出去”的發展思路，以打造網絡直播人才基地培育網絡經濟增長極，以發展鹽幫美食産業拉動傳統消費持續增長，從供需兩端發力，持續舉辦牛佛龍舟美食節、“三名”評選等系列精品活動，打造老鹽場1957、仁和路街區等一批夜間經濟消費點，培育牛佛烘肘、長生面、天花井、大安燒牛肉等一系列知名美食品牌。
2020年6月，大安區電商直播示範基地在川南皮革城順利落成，将系列本土美食品牌從線下銷售延伸至線上推廣。大安區将深入落實市委“1743”戰略舉措和區委“1246”戰略舉措，加快建設内自同城發展先行區、打造獨具特色的國際文化旅遊目的地，助推再造産業自貢，推動南翼跨越發展。
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