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封面新闻记者 刘恪生
12月15日，自贡市大安区举行网络直播人才培训基地授牌仪式暨盐帮美食城宣传推介会。会上，大安区委常委、区委组织部长朱莉为大安区网络直播人才培训基地授牌。
盐帮美食城毗邻方特恐龙王国 将打造“中国盐帮菜推广基地”
会上，进行了盐帮美食城专题宣传推介，基地与网络人士代表进行了签约。盐帮城位于自贡东部新城核心区域、旅游资源集聚中心、内自同城中心节点、文旅产业核心区。接内宜、成渝、成自泸赤高速、邻乐自渝高铁.东部新城总占地34平方公里，至2030年常 住人口规模29万人；东部新城列为西部教育产业基地，预计十年后在校生规模超过10万。
据了解，盐帮城经营面积超过26万平米，其中已经建成规模14万平米、在建“七彩城 ”12万平米，盐帮城业态包括：6.7万平米5家高中档酒店组成的酒店集群；6万平米以盐帮菜为核心、川南五地市知名餐饮品牌加盟打造的“中国盐帮菜美食城”；6万平米，由专业皮草市场+布装工厂折扣店升级的“川南皮革城·奥莱”；5.1万多平米民宿休闲娱乐及2.2万平米“中国井盐文化街”。
同时，中国盐帮菜美食城将打造“中国盐帮菜推广基地”，以建设中华美食（盐帮菜）直播产业园为经营核心，融合川渝特色美食街、美食名菜、名师直播、厨艺培训考评比赛、MCN、办公，拟与自贡方特恐龙王国开业同步开街。
另外，七彩城业态配置以“三广场”、“四酒店”、“五街区” ，集酒店、美食、休闲娱乐、办公于一体，由酒店集群、商业街区、办公楼构成；酒店包括高端民宿连锁酒店、中高端品牌连锁酒店、高端商务会议酒店；街区配置红酒街、妈咪街、美食街、时尚街、文化街等五大主题，拟2023年5月31日交房，2024年元旦开街运营。
“中国井盐文化街”由街区及集中式展馆组成，引进自贡及川南民间 工艺、非遗传承、艺术家及文化推广者。展示民间特色文化，是“盐帮城”项目的重要组成及经营特色。拟与自贡方特项目开业同步开街。
打造网络直播人才基地 大安区将培育网络经济增长极
大安是全市文旅融合发展核心区，浓缩汇聚了最具自贡特色的“江姐故里、盐、龙、灯”四张名片，坐拥亿万年恐龙遗址、两千年盐业文明、八百年彩灯风情，同时也是盐帮菜重要发祥地。
近年来，大安区成功创建国家外贸转型升级基地、省级传统商贸流通转型升级示范区，省级现代服务业集聚区、成功纳入自贸协同改革先行区，制定出台了一系列行业发展扶持政策，初步形成以文旅融合发展为主，现代物流和现代商贸为支撑的“一主两业”服务业发展格局。
下一步，大安区将坚持“树品牌、建文化、拉内需、走出去”的发展思路，以打造网络直播人才基地培育网络经济增长极，以发展盐帮美食产业拉动传统消费持续增长，从供需两端发力，持续举办牛佛龙舟美食节、“三名”评选等系列精品活动，打造老盐场1957、仁和路街区等一批夜间经济消费点，培育牛佛烘肘、长生面、天花井、大安烧牛肉等一系列知名美食品牌。
2020年6月，大安区电商直播示范基地在川南皮革城顺利落成，将系列本土美食品牌从线下销售延伸至线上推广。大安区将深入落实市委“1743”战略举措和区委“1246”战略举措，加快建设内自同城发展先行区、打造独具特色的国际文化旅游目的地，助推再造产业自贡，推动南翼跨越发展。
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