冬天怎麼驅寒？除了穿秋褲、貼暖寶寶，當然是少不了一鍋溫暖冬日的主食啦～今天就給大家安排上排骨五花肉什錦鍋，給你省大錢了，一鍋成本不到50 ，好吃到家裡的挑食娃都喊不夠吃，一碗米飯瞬間見底！
所有喜歡的食材處理好碼在鍋裡，爽口醬香的蔬菜、肥中帶瘦的五花肉、嚼勁十足的排骨，咕嘟咕嘟，所有的溫暖都在這一口甜辣中緩緩綻放，整個胃也瞬間溫暖了！
食材
五花肉300克｜排骨1根｜洋芋2個｜胡蘿蔔1根
青紅椒｜洋蔥1個｜白芝麻｜4瓣蒜
香菜｜200克清水｜澱粉3克
調味品
小鮮侶調味汁20克 | 醬油心生30克
韓式辣醬2勺｜韓式生大醬1勺
番茄醬2勺｜白糖5克
鍋具
歸禾器琺琅鍋
詳細步驟
1、準備好韓式醬料，廚房有了這些醬料，在家輕松就搞定各種大餐，像這些發酵過的醬料比普通醬料更有益腸胃健康；
2、1根排骨放入阿米爾小球鍋中焯水備用（排骨含蛋白質、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原等，可為幼兒和老人提供鈣質）；
3、秋冬多吃蔬菜有祛燥潤肺的功效，我們把胡蘿蔔、洋芋、洋蔥、青紅椒滾刀切配好（時蔬可以根據自己的口味喜好來更換）；
01
02
03
4、所有蔬菜裝入碗中，放入4瓣蒜片、1勺膳府韓式辣椒醬、擠入10克小鮮侶調味汁、15克醬油心生（不能吃辣的寶寶不用放太多辣椒醬）；
5、抓拌均勻腌制一會兒；
6、300克五花肉洗淨切成薄薄的肉片備用；
7、韓式醬汁：碗中舀入2勺番茄醬、5克白糖、3克澱粉、1勺韓式辣椒醬、1勺生大醬（這些醬料是這道菜的靈魂）；
8、倒入200克清水、擠入15克醬油心生、10克優選鮮材的小鮮侶調味汁，攪拌均勻備用（這碗醬汁用來焖什麼菜都很美味呀）；
9、歸禾器琺琅鍋倒入植物油預熱後轉小火降溫，再放入五花肉片煎至兩面焦黃；
10、放入腌制好的時蔬、焯水後的排骨；
11、淋上調好的韓式醬汁；
12、蓋上蓋子，中小火焖煮20分鐘左右（内鑄的梯田回環設計，通過蒸氣遇到鍋蓋再凝成原汁水滴回落到食材，成就了食材的鮮美原味）；
13、最後撒上香菜、白芝麻點綴下就可以了，聞着味就讓我家孩子饞哭了；
14、最近冷空氣頻頻，就想吃點熱乎的來驅趕寒冷，趕緊安排上這鍋排骨五花肉什錦焖鍋，0難度，隻需要醬料到位，這味兒就基本正了，米飯一定要多煮些；
15、韓式辣醬獨有的風味在食材中肆意綻放，多汁醬香的五花肉，爽口的時蔬，甜辣交融，氤氲熱氣，還在等什麼，冬天必須安排上呀；