虎皮核桃仁的制作方法：
大家是不是覺得核桃仁吃起來又苦又澀呢？如果你吃了我們家制作的虎皮核桃仁，就會忘記那種苦澀的味道了。
相反，我們家制作的核桃仁，入口一咬嘎嘣脆，細細一品，那一絲絲甜甜的味道，會一點點烙在你舌頭上，久久不能忘懷。
快來跟我們一起制作吧！
第一步，先用工具破碎核桃外殼，取出核桃仁備用。
去殼取核桃仁
第二步，去除雜質和苦澀的味道。
清水下鍋後，倒入核桃仁（清水沒過核桃仁），加入一勺蘇打粉，然後，把水燒開煮沸3-5分鐘，撈出核桃仁瀝水，多清洗幾遍，撈出備用。
去雜質苦澀味
瀝水清洗
第三步，炒糖稀，加蜂蜜增口感。
把鍋清洗幹淨後，加入300克清水和300克白砂糖（建議加入一勺油，以避免粘鍋），用中小火将水燒開至大泡變小泡，翻炒成褐黃色，再加入備用的核桃仁和蜂蜜200克，用中小火快速翻炒，将水分炒幹，撈出備用。
第四步，油炸核桃仁，出鍋冷卻。
再次把鍋洗幹淨，加入500克食用油（一定要用“冷油”下鍋），倒入備用的核桃仁，将核桃仁炒散分離，再用小火慢炸，炸至金黃色，撈出放在吸油紙上，撒上白芝麻，用筷子把核桃仁攪散，最後冷卻放涼裝瓶即可。
這樣，美味可口的核桃仁就做好了，有沒有心動的感覺，你也動手試試吧。