現在的人們越來越注重養生，除了日常大吃特吃一些滋補品，在日常的飲食中也開始注意了。同時也讓一些比較有營養價值的水果被發現。
沙棘作為藥食同源的水果，慢慢開始被這群熱愛養生的人群盯住了，沙棘味道比較酸口感并不是那麼優越，但是沙棘裡面含有的營養成分真的很不一般，除了日常人們所需要的各種維生素，沙棘還擁有黃酮類和卵磷脂類的珍貴營養成分。
沙棘在很多年前就被應用到生活中，現在很多蒙、藏地區的牧民，在每年的深秋都會采摘一些沙棘果儲存，他們的使用方法是最原始的，把沙棘果榨成果汁，加入白砂糖或者蜂蜜，可以滿足他們身體所缺失的營養成分，提高他們的免疫力，讓他們在環境惡劣且寒冷的地區生活。
現在，由于沙棘的價值被發現，開始大批量的種植沙棘，沙棘制作的産品也是各種各樣，除了保留沙棘原始滋味和營養的沙棘原漿，還有深受中老年人喜歡的沙棘籽油。
沙棘不光可以美白抗初老，對一些燒傷和身體内部的修複也有一定的效果，沙棘現在還被廣泛應用到護膚品中，成為護膚品原料，同時也可以制作成藥物，總之沙棘對于人體來說是隻有好處沒有壞處。
雖然市面上見不到這個小果子，但還是希望沙棘能被越來越多的人們喜歡，讓這種水果可以真正走到大衆面前，不要埋沒了那麼有價值的水果。