现在的人们越来越注重养生，除了日常大吃特吃一些滋补品，在日常的饮食中也开始注意了。同时也让一些比较有营养价值的水果被发现。
沙棘作为药食同源的水果，慢慢开始被这群热爱养生的人群盯住了，沙棘味道比较酸口感并不是那么优越，但是沙棘里面含有的营养成分真的很不一般，除了日常人们所需要的各种维生素，沙棘还拥有黄酮类和卵磷脂类的珍贵营养成分。
沙棘在很多年前就被应用到生活中，现在很多蒙、藏地区的牧民，在每年的深秋都会采摘一些沙棘果保存，他们的使用方法是最原始的，把沙棘果榨成果汁，加入白砂糖或者蜂蜜，可以满足他们身体所缺失的营养成分，提高他们的免疫力，让他们在环境恶劣且寒冷的地区生活。
现在，由于沙棘的价值被发现，开始大批量的种植沙棘，沙棘制作的产品也是各种各样，除了保留沙棘原始滋味和营养的沙棘原浆，还有深受中老年人喜欢的沙棘籽油。
沙棘不光可以美白抗初老，对一些烧伤和身体内部的修复也有一定的效果，沙棘现在还被广泛应用到护肤品中，成为护肤品原料，同时也可以制作成药物，总之沙棘对于人体来说是只有好处没有坏处。
虽然市面上见不到这个小果子，但还是希望沙棘能被越来越多的人们喜欢，让这种水果可以真正走到大众面前，不要埋没了那么有价值的水果。