
這道美味的甩餅相信大家都不陌生,我家娃更是每次在外面吃飯必點的,自從媽媽學會了,我們想怎麼吃就怎麼吃哈,各種口味換着吃
By 晨媽的一平米廚房
高筋面粉 250克
溫水 110克
黃油 20克
練乳 20克
食鹽 2克
植物油 10克
1、除了植物油,其他所有食材混合一起揉成光滑面團
2、揉好的面團分成兩份或四份都可以,滾一圈植物油,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一夜
3、早上取出面團,不用揉,直接擀成薄片,越薄越好,像紙片一樣透明,切掉旁邊後的面片,中間擺放好喜歡的食材
4、像這樣折疊起來
5、小火煎至兩面金黃出鍋,切成小塊
養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單!
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