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學會這樣做家庭版印度甩餅秒變大廚

學會這樣做家庭版印度甩餅秒變大廚

這道美味的甩餅相信大家都不陌生,我家娃更是每次在外面吃飯必點的,自從媽媽學會了,我們想怎麼吃就怎麼吃哈,各種口味換着吃

By 晨媽的一平米廚房

高筋面粉 250克

溫水 110克

黃油 20克

練乳 20克

食鹽 2克

植物油 10克

學會這樣做家庭版印度甩餅秒變大廚

1、除了植物油,其他所有食材混合一起揉成光滑面團

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2、揉好的面團分成兩份或四份都可以,滾一圈植物油,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一夜

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3、早上取出面團,不用揉,直接擀成薄片,越薄越好,像紙片一樣透明,切掉旁邊後的面片,中間擺放好喜歡的食材

學會這樣做家庭版印度甩餅秒變大廚

4、像這樣折疊起來

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5、小火煎至兩面金黃出鍋,切成小塊

養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單!

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