前幾天，臨沂費縣網絡直播時，一種黃色的水果吸引了不少網友咨詢，大夥好奇，這是啥水果呢？遠看這黃色的果子跟枇杷很像，但是仔細一看，哎這不就是咱們常吃的山楂嗎？一般的山楂都是紅色，這裡的山楂為何會變成黃色的呢？
聶宗省是黃山楂的育種人，多年前在山上的野山楂中，他發現了一株野生黃山楂，便把這種山楂嫁接到了傳統的山楂樹上，在臨沂山楂作為一個小衆水果，因為口感偏酸，山楂的市場逐年走低，果農種植山楂往往都是用作加工，山楂幹 山楂片，山楂罐頭，還有常見的就是冰糖葫蘆。
聶宗省發現：黃色山楂口感酸度低，而且适合鮮食，能不能通過嫁接選育出黃色系的山楂品種呢？
與傳統山楂相比較，黃色山楂個頭小很多，單果重量隻有五到七克，但是通過嫁接選育，黃山楂的個頭在不斷變大。經過多年的改良選育，黃山楂的商品性越來越好。
2019年聶宗省的黃山楂正式通過國家林草局的審查，定名為金如意 ，聶宗省也取得了國家林草局頒發的證書。
新品種的審定，吸引了許多果樹專家前來考察。記者采訪時正好趕上山東農業大學園藝學院沈向教授正在帶着學生進行現場的測量産量以及葉片的光合效能。沈向教授告訴記者：黃山楂除了長相特别，它的枝幹屬于短枝型，更适宜于早期的密植豐産，而且這個山楂口感甜糯，比較有市場潛力。
俗話說：物以希為貴。适宜鮮食的特性以及黃色的外觀，黃山楂成了網紅産品。聶宗省現在的黃山楂剛剛推出市場，一年産量也隻有二三萬斤，在北京高端水果市場，一斤批發價格達到了二十塊錢，聶宗省說，現在的黃山楂，在山楂圈裡，就像葡萄圈裡的陽光玫瑰。屬于網紅産品，現在聶宗省也把這個品種傳播到了全國的許多省份，未來或許會有越來越多的黃山楂走進我們的生活。、
（鄉村季風農業家）
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