天天看點

南方人的儀式感有多重?當北方同僚來家裡吃火鍋時,堪比餐館就餐

作者:餐飲新紀元
北方同僚來南方人家裡吃火鍋,菜品很精緻,但北方人卻表示沒胃口

都說南方人生活很精緻,一開始山東小夥王淼還不相信。

直到那天南方同僚邀請王淼去他家裡吃火鍋,當北方同僚來到南方人家裡吃火鍋時,王淼才認識到,南方人的儀式感有多重?

看到南方同僚在家裡擺放了一桌子的菜品,用木格子裝在一起,五顔六色煞是好看,菜品異常的精緻,但是王淼看到後卻表示沒胃口,看到這麼精緻的菜品,王淼卻吃不下。

南方人的儀式感有多重?當北方同僚來家裡吃火鍋時,堪比餐館就餐

南方同僚準備了很多的菜品,聽同僚說早上6點就起來去菜市場購買這些食材,花了一上午的時間清洗擺放,王淼看到這樣的菜品堪比餐館就餐。

連香菇都被南方同僚改成了十字花刀,看起來非常的競争,跟餐飲店的菜品有得一拼。

王淼感歎道:南方人吃火鍋的儀式感太足了,連毛肚都準備好了。

南方人的儀式感有多重?當北方同僚來家裡吃火鍋時,堪比餐館就餐

除了有木制的餐具之外,還有竹制的餐具,在竹制的餐具裡,南方同僚在竹籃裡放入了番薯片,黑木耳白木耳,還有肉丸子。

一整個桌子,都擺滿了各種各樣的食材,有蔬菜,更有各種肉類,除了丸子毛肚之外,朋友還準備了牛羊肉,而且都是新鮮的,從超市買回來之後,切成了小片,用生菜葉子墊在了底下,堪比餐館的菜品擺盤。

南方人的儀式感有多重?當北方同僚來家裡吃火鍋時,堪比餐館就餐

看到南方同僚準備得這麼充分,儀式感這麼重,王淼于是借故出門打電話,跑去小區門口購買了一箱牛奶和一箱水果,再傳回到朋友家裡。

王淼本來打算空手去吃個午餐,但是哪知道南方同僚儀式感太足了,他什麼都沒有帶,感覺很不好意思。

南方人的儀式感有多重?當北方同僚來家裡吃火鍋時,堪比餐館就餐

中午十二點,人終于到齊了,同僚開始張羅着吃火鍋。

3個南方人都吃得很歡樂,但是王淼卻感覺沒啥食欲,沒有胃口,菜品搞得這麼精緻,好像吃完不付錢都不好意思。

王淼表示,在北方大家一般不會這樣吃火鍋,大家都比較随意,不會像南方同僚一樣,什麼菜品都準備得非常齊全,而且菜品擺盤還這麼精緻。

在北方大家都喜歡拿個不鏽鋼盆,所有的菜品都洗好扔裡面,想吃啥就放一點,不需要用小盆子裝。

南方人的儀式感有多重?當北方同僚來家裡吃火鍋時,堪比餐館就餐

北方人比較講究實用性,而南方人更講究儀式感,講究好看,其次才是味道。

4個人吃了一個半小時,王淼吃不下就借故提前離開了,在回家的路上,吃了一碗牛肉拉面,才總算吃飽了。

南方人的儀式感有多重?當北方同僚來家裡吃火鍋時,堪比餐館就餐

王淼在南方工作了5年,對于南方人的儀式感這件事情,還是很不習慣,每次去南方同僚家裡,總是感覺很别扭,不像去北方同僚家裡那麼爽快。

在吃飯這件事情上也是如此,南方人對于菜品數量有着嚴格的要求,有客人來時,一般上菜的數量有嚴格的要求,不是6就是9,一般很少出現4碗菜,5碗菜的現象。

但是在北方同僚家裡就沒有那麼多儀式感,大家就是随便吃點,多少個菜都可以,并非說要大魚大肉,甚至很多時候都不吃米飯。

面對這些不一樣的風俗,王淼表示:“無所謂好壞,隻是有人适合,有的人感到不适合,我比較不習慣南方人的這種儀式感,在我看來,完全沒有必要這麼麻煩。”

對此,你是怎麼看待的呢?

贈人玫瑰,手有餘香,點贊點推轉發走好運,願你有始料不及的運氣和突如其來的歡喜。

本文由餐飲新紀元原創,歡迎關注,帶你一起長知識!歡迎留言評論,收藏與轉發,你的每一條點贊,我都認真當成了“喜歡”。餐飲新紀元全網文章閱讀量突破5億,如果你對餐飲業感興趣,熱愛美食,喜歡創業,有想法有夢想,那不妨關注我們,每天帶給你不一樣的視角解讀餐飲創業、分享美食。

有更精彩的觀點讨論,歡迎大家私信我,圖檔來源于網絡配圖,如有侵權請告知删除。

繼續閱讀