白蘭地風口來了，21世紀将成為中國白蘭地複興的裡程碑！
中國曆史上下5000年，也是一部酒的文化史。19世紀以前是黃酒的時代，20世紀是白酒的時代，21世紀将是屬于白蘭地的時代，白蘭地的風口真的來了，21世紀将成為中國白蘭地複興的裡程碑！
一：最原始的酒：猿猴造酒，白蘭地的前身！
相傳從原始社會以前就有猿猴造酒：猿猴以采集野果為生，且有善于藏果的特性。而在自然界中，果實的生長有着嚴格的季節性，故常要有所儲存。洪荒時代的古猿将一時吃不完的果實藏于岩洞、石窪中，久而久之，果實腐爛，那含有糖分的野果通過自然界的野生酵母菌自然發酵而生成酒精、酒漿，因而有了“猿猴善采百花釀酒”、“嘗于石岩深處得猿酒”等傳說。這也相當于是最原始的果酒，相當于白蘭地的前身，沒有經過蒸餾的白蘭地原釀。
二：黃酒曆史：19世紀前是黃酒的時代。
黃酒是中國的漢族特産，屬于釀造酒。在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。19世紀前的國酒是黃酒的時代。黃酒的曆史，最早可追溯到3000年前的商周時期，一直到了民國，不論是公務、商務還是家常聚會，喝的都是黃酒。黃酒度數低，味甜，喝黃酒養生、美顔，這是很多女士們所追求的一種時髦。
三：白酒曆史：茅台的崛起，标志着20世紀是屬于白酒的時代。
而黃酒和白酒地位之間的轉換，發生在建國後茅台的崛起。
茅台酒，貴州省遵義市仁懷市茅台鎮特産，中國國家地理标志産品。 茅台酒是中國的傳統特産酒，大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的曆史。貴州茅台酒的風格品質特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”， 茅台因其醬香特點，1915年在巴拿馬萬國博覽會上一摔成名。另外在紅軍長征時期，茅台做出了重大貢獻。當時解放軍傷病人員缺醫少藥，因為茅台屬于高度酒白酒類，是以廣泛被用于傷病員清洗傷口消毒，進而為傷病員得以控制傷口、救治康複起到了重大作用，作出了曆史性貢獻。
1996年，茅台酒工藝被确定為國家機密加以保護。2001年，茅台酒傳統工藝列入國家級首批非物質文化遺産。2006年，國務院準許将“茅台酒傳統釀造工藝”列入首批國家級非物質文化遺産名錄，并申報世界非物質文化遺産。2003年2月14日，原國家質檢總局準許對“茅台酒”實施原産地域産品保護 。2013年3月28日，原國家質檢總局準許調整“茅台酒”地理标志産品保護名稱和保護範圍。
四：白蘭地曆史：白蘭地風口來了，21世紀将是中國白蘭地複興的裡程碑！
白蘭地在國外上流社會備受追捧，英國流傳沒有白蘭地的宴會，如同沒有太陽的春天，索然無味。目前世界上尤其是法國幹邑地區的白蘭地最為著名，白蘭地是當今世界的酒類貴族。
随着全球化和全球命運共同體的推進，中國白蘭地行業也蓄勢待發，勢不可當。中國對于白蘭地的需求在不斷增長。
據相關資料顯示，2018年世界白蘭地總量約152萬噸，占世界烈酒總量的13.5%，世界烈酒總量不包含中國白酒。同年，中國的白蘭地進口總量占烈酒進口總量的41.3%，2019年白蘭地進口總量占烈酒進口總量的24.66%。2019年葡萄酒及其他酒類總體來看，進口量都在下降，隻有烈酒的進口量在不斷上升，白蘭地也在随之不斷上升。 這表明，在中國，白蘭地的需求遠遠超過了世界整體的需求。歐洲國際貿易委員會和國際烈酒分析專家，也特别關注中國蒸餾酒的進口，他們認為中國是未來蒸餾酒貿易很大的市場，特别是高端白蘭地。
最近兩年白蘭地備受國内高層和企業重視，紛紛進行戰略布局。現如今白蘭地被規劃為中國制造業重點領域的技術項目。
2020年12月，中國工程院、國家制造強國建設戰略咨詢委員會在京釋出《中國制造業重點領域技術創新綠皮書——技術路線圖(2019)》，其中，這部綠皮書對食品領域提出的發展重點涵蓋了“白蘭地等中高端水果蒸餾酒”。白蘭地的風口到了！白蘭地“第一故鄉”重放光彩指日可待！
根據《中國制造業重點領域技術創新綠皮書——技術路線圖(2019)》規劃的食品産業技術路線圖，“2020年——2025年——2030年”期間的“重點産品”項目，包括“重點發展國際高品質中高端白蘭地産品，開發具有中國特色和收藏價值的頂級白蘭地，帶動國産白蘭地産業崛起”。
食品産業技術路線圖中的“關鍵共性技術”項目，包括“重點開展酒類産品風味與健康核心物質組成及釀造機理、變化規律等研究，建立個性化産品研發體系；重點發展水果蒸餾酒色譜、光譜分析技術，采用大資料管理和模型分析技術，建立水果蒸餾酒物質多樣性組成量化名額；重點發展白蘭地等水果蒸餾酒工藝研究，建立完整産業技術體系，提升産品創新和标準化水準；重點開展國内外白蘭地核心成分研究，發展白蘭地産區成熟鑒定技術”。
另外，“關鍵專用制造裝備”項目還包括“重點發展白蘭地規模化壺式蒸餾裝置及配套新型熱能源裝置、蒸餾名額快速監測與傳輸裝置、智能摘酒及分級裝置等”。
作為參與編制《中國制造業重點領域技術創新綠皮書——技術路線圖(2019)》的專家組成員之一，張葆春表示：“中國白蘭地的發展，已經納入了中國制造業重點領域技術創新綠皮書，白蘭地的關鍵技術、關鍵裝備、重點産品，都蘊含到了國家制造強國建設戰略，我相信中國白蘭地會做得更好。”
中國是白蘭地的發源地，據李時珍《本草綱目》記載，早在1100多年前，中國就用葡萄釀酒，蒸餾葡萄燒酒，那就是現在的白蘭地。英國著名的研究中國科學史的李約瑟博士也發文表示：白蘭地當首創于中國。然而酒類貴族白蘭地卻在國外發揚光大，是以很多人都以為是洋酒，這深深地刺痛了中華兒女的心。
這也牽動了開倉放良人的心，讓全世界知道中國是白蘭地的發源地，成了開倉放良的企業使命！開倉放良始終堅持愛黨愛國，分擔社會責任，貢獻企業力量。從消費扶貧走來，轉向鄉村振興。弘揚傳統文化，助力民族品牌。為商家企業賦能，幫助企業擺脫疫情困境。
領億來11年堅守初心，緻力于打造中國白蘭地民族品牌。
2021年6月，開倉放良和領億來達成深度合作，開倉放良弘揚白蘭地傳統文化，助力領億來打造民族品牌，并發起讓白蘭地“第一故鄉”重放光彩活動，得到了海内外衆多大咖名流的支援助力。包括：全球外交官、共和國首席畫師劉宇一、中國法拉利第一人李曉華、聯合國演講嘉賓伍飛、世界射擊冠軍王登傑、雙手倒寫書畫吉尼斯紀錄創造者章宇龍、中國旗袍會汪泉、唐國強等等。
中國是白蘭地的發源地，讓白蘭地“第一故鄉”重放光彩，這是大勢所趨，不可阻當！另一方面白蘭地的時代已經悄然到來。
随着國内收入水準不斷提高，越來越多年輕消費者追求健康、時尚的生活方式，人們更加青睐與消費潮流高度契合的白蘭地，進而持續不斷地擴大對優質白蘭地的需求，這決定了我國白蘭地行業具有巨大的市場發展潛力，特别是成本效益較好的中低檔白蘭地出現更快增長，更受年輕消費者的歡迎。新一代年輕消費者，追求時尚。白蘭地具備國際化、時尚感，更能引起新一代消費者的關注和共鳴。
重振白蘭地行業也是國策國情所向，有利于推動文化複興鄉村振興。白蘭地原料來自于水果，屬于農産品，振興白蘭地行業，也可以更好地促進一二三産業融合發展，助力鄉村振興。
目前，我國經濟轉型加快，一二三産業融合發展成為經濟健康持續發展大趨勢。在這種背景下，作為最具融合屬性的葡萄酒以及白蘭地産業成為一二三産業融合發展的排頭兵，它和關聯産業之間的融合逐漸加速，其産業鍊條不斷延伸。通過産業間的融合，白蘭地産業在促進經濟社會發展的能力則越來越強。同時中央以及地方政府的政策支援不斷完善，白蘭地酒莊等一二三産業融合的發展路徑将更加清晰，市場前景将更加光明。白蘭地用水果釀制，水果屬于農産品，通過産業鍊上下遊融合，将很好的助力鄉村振興。
重振白蘭地行業，這也是白蘭地本身市場價值所在：
白蘭地具有非常高的收藏價值，優質的白蘭地産品正走在收藏的路上，未來升值空間無限。白蘭地具有殺菌消炎，活血化瘀保健作用，也是健康送禮佳品。
酒類貴族白蘭地發源于中國，讓年輕一代知道中國是白蘭地的發源地，中國是白蘭地的“第一故鄉”，重振白蘭地行業，讓白蘭地“第一故鄉”重放光彩！既滿足了年輕人的消費需求，同時又弘揚了中國白蘭地傳統文化，讓年輕人更加增強民族自信和自豪感，也通過産業振興促進了鄉村振興，普及白蘭地知識，發揮白蘭地的保健功效，防範心腦血管疾病，對全民健康也可以起到助力作用。總之重振中國白蘭地行業，是有利于國計民生和中華民族偉大複興的大事情。
21世紀中國白蘭地的風口已經到來，不可阻擋。海内外酒類商家企業紛紛布局搶占市場。洋品牌和本土品牌終将一決高下，勝者為王。這也将是中國白蘭地文化和中國白蘭地民族品牌崛起的千年一遇的大好時機。沉睡了千年的中國白蘭地“第一故鄉”必将向全世界重放光彩！白蘭地風口來了，21世紀将成為中國白蘭地複興的裡程碑！