白兰地风口来了，21世纪将成为中国白兰地复兴的里程碑！
中国历史上下5000年，也是一部酒的文化史。19世纪以前是黄酒的时代，20世纪是白酒的时代，21世纪将是属于白兰地的时代，白兰地的风口真的来了，21世纪将成为中国白兰地复兴的里程碑！
一：最原始的酒：猿猴造酒，白兰地的前身！
相传从原始社会以前就有猿猴造酒：猿猴以采集野果为生，且有善于藏果的特性。而在自然界中，果实的生长有着严格的季节性，故常要有所储存。洪荒时代的古猿将一时吃不完的果实藏于岩洞、石洼中，久而久之，果实腐烂，那含有糖分的野果通过自然界的野生酵母菌自然发酵而生成酒精、酒浆，因而有了“猿猴善采百花酿酒”、“尝于石岩深处得猿酒”等传说。这也相当于是最原始的果酒，相当于白兰地的前身，没有经过蒸馏的白兰地原酿。
二：黄酒历史：19世纪前是黄酒的时代。
黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。19世纪前的国酒是黄酒的时代。黄酒的历史，最早可追溯到3000年前的商周时期，一直到了民国，不论是公务、商务还是家常聚会，喝的都是黄酒。黄酒度数低，味甜，喝黄酒养生、美颜，这是很多女士们所追求的一种时髦。
三：白酒历史：茅台的崛起，标志着20世纪是属于白酒的时代。
而黄酒和白酒地位之间的转换，发生在建国后茅台的崛起。
茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。 茅台酒是中国的传统特产酒，大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”， 茅台因其酱香特点，1915年在巴拿马万国博览会上一摔成名。另外在红军长征时期，茅台做出了重大贡献。当时解放军伤病人员缺医少药，因为茅台属于高度酒白酒类，所以广泛被用于伤病员清洗伤口消毒，从而为伤病员得以控制伤口、救治康复起到了重大作用，作出了历史性贡献。
1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批非物质文化遗产。2006年，国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日，原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护 。2013年3月28日，原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。
四：白兰地历史：白兰地风口来了，21世纪将是中国白兰地复兴的里程碑！
白兰地在国外上流社会备受追捧，英国流传没有白兰地的宴会，如同没有太阳的春天，索然无味。目前世界上尤其是法国干邑地区的白兰地最为著名，白兰地是当今世界的酒类贵族。
随着全球化和全球命运共同体的推进，中国白兰地行业也蓄势待发，势不可当。中国对于白兰地的需求在不断增长。
据相关数据显示，2018年世界白兰地总量约152万吨，占世界烈酒总量的13.5%，世界烈酒总量不包含中国白酒。同年，中国的白兰地进口总量占烈酒进口总量的41.3%，2019年白兰地进口总量占烈酒进口总量的24.66%。2019年葡萄酒及其他酒类总体来看，进口量都在下降，只有烈酒的进口量在不断上升，白兰地也在随之不断上升。 这表明，在中国，白兰地的需求远远超过了世界整体的需求。欧洲国际贸易委员会和国际烈酒分析专家，也特别关注中国蒸馏酒的进口，他们认为中国是未来蒸馏酒贸易很大的市场，特别是高端白兰地。
最近两年白兰地备受国内高层和企业重视，纷纷进行战略布局。现如今白兰地被规划为中国制造业重点领域的技术项目。
2020年12月，中国工程院、国家制造强国建设战略咨询委员会在京发布《中国制造业重点领域技术创新绿皮书——技术路线图(2019)》，其中，这部绿皮书对食品领域提出的发展重点涵盖了“白兰地等中高端水果蒸馏酒”。白兰地的风口到了！白兰地“第一故乡”重放光彩指日可待！
根据《中国制造业重点领域技术创新绿皮书——技术路线图(2019)》规划的食品产业技术路线图，“2020年——2025年——2030年”期间的“重点产品”项目，包括“重点发展国际高品质中高端白兰地产品，开发具有中国特色和收藏价值的顶级白兰地，带动国产白兰地产业崛起”。
食品产业技术路线图中的“关键共性技术”项目，包括“重点开展酒类产品风味与健康核心物质组成及酿造机理、变化规律等研究，建立个性化产品研发体系；重点发展水果蒸馏酒色谱、光谱分析技术，采用大数据管理和模型分析技术，建立水果蒸馏酒物质多样性组成量化指标；重点发展白兰地等水果蒸馏酒工艺研究，建立完整产业技术体系，提升产品创新和标准化水平；重点开展国内外白兰地核心成分研究，发展白兰地产区成熟鉴定技术”。
另外，“关键专用制造装备”项目还包括“重点发展白兰地规模化壶式蒸馏设备及配套新型热能源设备、蒸馏指标快速监测与传输设备、智能摘酒及分级设备等”。
作为参与编制《中国制造业重点领域技术创新绿皮书——技术路线图(2019)》的专家组成员之一，张葆春表示：“中国白兰地的发展，已经纳入了中国制造业重点领域技术创新绿皮书，白兰地的关键技术、关键装备、重点产品，都蕴含到了国家制造强国建设战略，我相信中国白兰地会做得更好。”
中国是白兰地的发源地，据李时珍《本草纲目》记载，早在1100多年前，中国就用葡萄酿酒，蒸馏葡萄烧酒，那就是现在的白兰地。英国著名的研究中国科学史的李约瑟博士也发文表示：白兰地当首创于中国。然而酒类贵族白兰地却在国外发扬光大，所以很多人都以为是洋酒，这深深地刺痛了中华儿女的心。
这也牵动了开仓放良人的心，让全世界知道中国是白兰地的发源地，成了开仓放良的企业使命！开仓放良始终坚持爱党爱国，分担社会责任，贡献企业力量。从消费扶贫走来，转向乡村振兴。弘扬传统文化，助力民族品牌。为商家企业赋能，帮助企业摆脱疫情困境。
领亿来11年坚守初心，致力于打造中国白兰地民族品牌。
2021年6月，开仓放良和领亿来达成深度合作，开仓放良弘扬白兰地传统文化，助力领亿来打造民族品牌，并发起让白兰地“第一故乡”重放光彩活动，得到了海内外众多大咖名流的支持助力。包括：全球外交官、共和国首席画师刘宇一、中国法拉利第一人李晓华、联合国演讲嘉宾伍飞、世界射击冠军王登杰、双手倒写书画吉尼斯纪录创造者章宇龙、中国旗袍会汪泉、唐国强等等。
中国是白兰地的发源地，让白兰地“第一故乡”重放光彩，这是大势所趋，不可阻当！另一方面白兰地的时代已经悄然到来。
随着国内收入水平不断提高，越来越多年轻消费者追求健康、时尚的生活方式，人们更加青睐与消费潮流高度契合的白兰地，从而持续不断地扩大对优质白兰地的需求，这决定了我国白兰地行业具有巨大的市场发展潜力，特别是性价比较好的中低档白兰地出现更快增长，更受年轻消费者的欢迎。新一代年轻消费者，追求时尚。白兰地具备国际化、时尚感，更能引起新一代消费者的关注和共鸣。
重振白兰地行业也是国策国情所向，有利于推动文化复兴乡村振兴。白兰地原料来自于水果，属于农产品，振兴白兰地行业，也可以更好地促进一二三产业融合发展，助力乡村振兴。
当前，我国经济转型加快，一二三产业融合发展成为经济健康持续发展大趋势。在这种背景下，作为最具融合属性的葡萄酒以及白兰地产业成为一二三产业融合发展的排头兵，它和关联产业之间的融合逐渐加速，其产业链条不断延伸。通过产业间的融合，白兰地产业在促进经济社会发展的能力则越来越强。同时中央以及地方政府的政策支持不断完善，白兰地酒庄等一二三产业融合的发展路径将更加清晰，市场前景将更加光明。白兰地用水果酿制，水果属于农产品，通过产业链上下游融合，将很好的助力乡村振兴。
重振白兰地行业，这也是白兰地本身市场价值所在：
白兰地具有非常高的收藏价值，优质的白兰地产品正走在收藏的路上，未来升值空间无限。白兰地具有杀菌消炎，活血化瘀保健作用，也是健康送礼佳品。
酒类贵族白兰地发源于中国，让年轻一代知道中国是白兰地的发源地，中国是白兰地的“第一故乡”，重振白兰地行业，让白兰地“第一故乡”重放光彩！既满足了年轻人的消费需求，同时又弘扬了中国白兰地传统文化，让年轻人更加增强民族自信和自豪感，也通过产业振兴促进了乡村振兴，普及白兰地知识，发挥白兰地的保健功效，防范心脑血管疾病，对全民健康也可以起到助力作用。总之重振中国白兰地行业，是有利于国计民生和中华民族伟大复兴的大事情。
21世纪中国白兰地的风口已经到来，不可阻挡。海内外酒类商家企业纷纷布局抢占市场。洋品牌和本土品牌终将一决高下，胜者为王。这也将是中国白兰地文化和中国白兰地民族品牌崛起的千年一遇的大好时机。沉睡了千年的中国白兰地“第一故乡”必将向全世界重放光彩！白兰地风口来了，21世纪将成为中国白兰地复兴的里程碑！