我的微信公号【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在制作過程中有任何疑問可以咨詢我，一年之中，即使最不愛甜食的人也會想在元宵節吃哪怕一個湯圓，小姿覺得湯圓像月餅一樣雞肋，吃起來沒什麼新鮮感，但是不吃又沒有過節的氣氛。年年15吃煮湯圓是，真的有點膩~今天不如換個新方法
By 個性勝過姿色 【豆果美食官方認證達人】
米酒 100g
糯米粉 30g
枸杞 4克
糖 一勺
1、準備食材
2、準備糯米粉和澱粉；4:1的比例
3、加适量清水，一邊用筷子攪拌，和成軟硬合适的粉團
4、再搓成一個個小圓子，大小随意
5、起一鍋，燒開水，下小圓子煮至圓子浮起
6、、煮好的圓子撈出過下冷水，讓圓子更加彈牙
7、珍珠米酒加适量清水入鍋中煮開
8、放入圓子和枸杞子
9、再加入1勺糖，大火煮開即可
10、一碗香香的，營養豐富的酒釀圓子。
11、湯團軟糯香甜，和酒釀的酸甜互相滲透，讓你齒頰留香，回味無窮。
12、甜而不膩，給人清爽的感覺，休閑時刻來上那麼一小碗，簡單易操作
13、我的微信公号【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在制作過程中有任何疑問可以咨詢我
1.水的量要控制好，要考慮到材料的量，酒釀根據自己喜好放 2、外面飯店基本用得是蛋清部分，自己家裡吃可以放蛋清也可以不放 3、枸杞最後放入，開鍋就關火，否則煮爛了，口感就差了哈
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