[蔥烤鲫魚]名門澤佳315網不用一滴水就能做鲫魚,唯有那蔥香忘不了用料 蔥烤鲫魚的做法

時間：約20-30分鐘難度：容易做份量：2人份

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鲫魚洗淨擦幹水分，抹少許鹽腌制10分鐘。

拍上少許澱粉，放入油鍋中，中小火煎至兩面金黃。

放姜片、蒜瓣、蔥段、幹辣椒炒香，沿鍋邊淋少量香醋，加醬油、醬油、冰糖、鹽、水，煮開後轉小火焖15分鐘左右。

收汁裝盤，撒小蔥段裝飾。小貼士：可以将魚小心滑入盤中，避免魚身碎掉。