晚飯後茶話 話 酒史 來源

精湛的中國技術源泉，春秋曲細膩的釀造。中國的葡萄酒文化有着悠久的曆史，是大自然的産物，是中國人從幾千年的農耕文化中總結出來的寶貴文化結晶。

盤古自開啟世界以來，世界有文明之後就會有酒，（現在隻要有人就一定有酒），有人說酒是人類發明的，有猿酒，但我從科學證據來看，葡萄酒是源於大自然的產品，是大自然對人類的珍貴產品。是以，酒精在葡萄酒上滴答作響，違反了天堂！在地球發展史上，植物一定比人類出現得早得多，也就是說，在沒有人類之前有植物，植物一定有果實，果實的作用是酵母在空氣中一定會産生葡萄酒，當有人類時，人們通過生活尋找葡萄酒産生的粉絲， 是以："有無窮無盡的食物，委員會和空桑，玉玉成一味，儲存期長方，這出世代，不在其身邊"說，這是人們無意中發現自然界有能力把食物變成酒，有人說酒起源于意地來自杜康， 從出土文物的角度來看，從仰光文化（5000）、河木都文化（6000）、紅山文化（8000），尤其是紅山文化，它就是中國廣義的開國元勳，其原因在于，1萬多年前，地球結束了漫長的冰河時代，進入了三千年的高溫期， 北方成為宜居帶，于是河南有餘說，銀山岩畫有長頸鹿等遺址證明，人體主體在歐亞大陸的高緯度地區得以生存。此時，人類從現在進入新石器時代大約八千年，在紅山文化（内蒙古東河北、遼甯西）、牛河梁遺址和女神廟（遼甯淩元與建平交界處）發掘發現了中國第一條龍（玉），同時許多出土的文物都間接證明黃帝部落起源于東北， 從黃帝部落圖騰、熊、龍、龜、雲、鳥等對應。在2014年遼甯新社科院項目成果證明，中國葡萄酒文化起源于8000年前的中國古紅山文化，在遼甯朝陽德福博物館的雄道嶼經過嚴格的科學手段發現其内壁沉積物中含有果酒含量， 專家認為，在紅山中山區的釀酒業中山文化較為發達，而六千多年前，紅山獻祭神熊桃玉，前來喝酒祭神，比易帝土康早了一千多年， 是以中國葡萄酒的起源起源于紅山文化，遼西擁有中國最古老的葡萄酒文化！希望遼西地區有志之士，利用改革開放的東風，再現中國古代葡萄酒的風情！