by 66的鏟屎官
香腸 1根
什錦粒 适量
大米 一碗
蔥花 一把
鹽 适量
醬油 1茶勺
清水 适量
食用油 适量
香油 适量
1、洗淨米。最好提前泡上30分鐘左右，泡米時可加一片幹海帶，味道更濃郁。
2、我用的是烤腸，别的也行
3、超市買的什錦菜胡蘿蔔玉米青豆這些
4、加鹽、醬油翻炒成出備用
5、在鍋底鋪上食用油以防粘鍋，倒入大米，加适量香油，開小火攪拌。
6、加水，沒過米，不蓋蓋子，攪拌。
7、攪出粥狀粘稠感。中間可以嘗一下，要是還不太熟，再不斷少量加水攪拌調整。
8、待水分吸幹，可以嘗一下差不多了把炒好的什錦蓋在米飯上面，調小火，扣上蓋子再焖個5-8分鐘就可以了。
1、不要怕麻煩，不斷攪拌，調整水量攪拌，嘗嘗 2、鍋底先鋪油以免糊底，不用太多，薄薄一層就行。
有開胃助食、增進食欲的功效。
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