食材：拉面、菜芯（已清洗切开）、猪肝（已切片漂洗）
调料：料酒、生抽、盐、淀粉
做法：（1）将切好的猪肝，加适量的料酒、加适量的淀粉拌匀。
（2）随后，将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒一下。
（4）接着，合入70克拉面，加适量的清水煮开煮上4分钟。
（5）然后，合入焯好的猪肝翻动一下煮开。
（6）最后，加适量的生抽、加适量的盐调味翻匀，即成。
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