日本食品业禁止员工早餐吃纳豆！日本使馆揭晓“超离奇”的原因

日本代表性的发酵食品纳豆，营养价值极高，价格也平易近人。然而，日本食品业却有禁止员工早餐食用纳豆的惯例，令不少人相当不解。对此，日本台湾交流协会也揭晓如此规定的背后真相，让网友大呼惊奇。

有帖文指出，在日本，有些食品公司会禁止员工在早餐食用纳豆，特别是制酒业和酱油等发酵食品工厂。

然而，如此规定的原因却不是因为纳豆的「独特气味」，而是纳豆中的「纳豆菌」及「纳豆激酶」具有强大的繁殖力及耐受力，即便工厂员工戴好口罩，也难保纳豆菌会在肉眼看不见的地方继续繁殖。

倘若纳豆菌不小心掉进了食品中导致变质，就得整批作废，并且停工大扫除整个工厂，除了兴师动众以外，也会造成工厂巨大的损失。

贴文引起网友惊奇直呼「好有趣的分享喔，喜欢多听听这样的日本文化」；网友也纷纷分享自己最爱的纳豆吃法，「喜欢拌葱末吃，真好吃」、「纳豆拌热饭⋯好吃啊！」、「纳豆加生蛋黄下去拌最赞」、「一般纳豆可以加美乃滋，初次尝鲜的人更推荐黑豆纳豆」、「纳豆＋韩式泡菜健康又美味」、「纳豆＋冰淇淋＝超级好吃」、「我喜欢加上甜甜酸酸的台式泡菜，很对味」、「纳豆凉拌秋葵、好吃！」。

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