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武汉轻工业大学食品科学与工程学院，"学习海上航行"。在学校提供
经初网（湖北日报网）（记者徐文秀、齐一轩记者沈望洋）位于武汉黄河镇黄河镇轻工业大学，是新中国第一所培养食品行业专业人才的轻工大学，其食品科学与工程学院创建于1954年，是武汉历史最悠久的学校、教学、科研实力雄厚、 非常具有学院行业特色。6月29日，记者一行走进学院，参观了其食品科学与工程专业发展。
谷物团队照片。学校地图
四项荣获国家科技进步奖
建造第一个中国油脂博物馆
"食品科学与工程专业包括食品科学与工程、食品质量与安全、食品工程3个专业，相应的产业链分为食品工程、油脂工程、食品工程、粮油储检、食品质量与安全五个专业方向的教学方向。今年，按食品类招生情况，计划招收478人。食品科学与工程学院院长丁文平表示，"食品科学与工程学科在全国具有比较优势和特色，先后获得四项国家科技进步二等奖，依托食品科学与工程学科专业认证通过工程教育，是首批国家'双百万'一级专业建设积分和首批国家级 专业特色。"
国家科技进步二等奖。学校地图
2020年，AerIe Deep校友会"2019中国一流学科排名"出来，武汉轻工业大学食品科学与工程学科排名全国第6位（并排），全国比例进入前5%;
经过近70多年的发展，食品科学与工程专业已发展成为大批粮油深加工教育部重点实验室、国家富硒产品加工技术研发专业中心、国家粮油资源综合开发工程技术研究中心、国家粮油标准研究验证检测中心、 湖北省农产品加工转化重点实验室、湖北省水稻加工工程技术中心、湖北省小麦加工工程技术中心、湖北省多肽工程技术研究中心、湖北省生鲜食品工程技术研究中心等16个省部级学科专业平台实力雄厚。
国家硒中心许可。学校地图
依托这个专业，学校正准备建设第一个中国油脂博物馆。据了解，博物馆占地面积1800多平方米，将于今年7月底竣工，8月投入试运行，9月向学生开放，10月向校友和社会开放。
超过6000万台仪器培训研究生
近9000平方米的实验区为实践打下坚实的基础
在教学方面，食品科学与工程学院是湖北省首所试点学院，进入试点学院的学生均采用"一制三"模式进行培训。新生入学后，学院选拔一位高级教授或博士作为导师，在导师的指导下，学生进行自己的学习和职业规划。本科从下学期一年级开始，可以申请跟随专业教师从事科研研究，实践机会包括课程实习、专业实习、雇主实习、暑期社会实践，包括计量、黄金行业实习、工厂设计、生产线设计、工厂实习、社会研究等。
学院拥有实验教学面积8702平方米，设备总价值6000多万元，拥有湖北省高等学校粮油食品实验教学示范中心，建成长期稳定的校外实践教学基地22个，校内实践培训基地拥有粮食加工、油脂加工等5条中试生产线。
创新竞赛。学校地图
在这种创新和复杂的培训方式中，学校的学生赢得了奖项。如食品质量安全专业学生吴子轩，2020年9月荣获第11届湖北省"挑战杯"大学生创业项目竞赛铜牌，并在《轻工科技》上发表论文《辣木叶草莓酸奶饭团工艺配方》;
学生练习。学校地图
由于其深厚的行业背景和美誉度，业内大多数用人单位都会去学院招聘毕业生。据统计，学院每年接待雇主举办60多场专项招聘会，提供1000多个就业岗位，是每年毕业生人数的两到三倍。
食品科学与工程专业毕业生的就业率一直保持在97%以上，每年约有35%~40%的毕业生就读于荷兰瓦宁根大学、德国马格南大学、美国堪萨斯大学、江南大学、中国农业大学、中国科学院和华南理工大学， 等院校，40%以中粮、中诚信、益海嘉里、正大、江苏牧羊人、瑞布勒、桂林利源等知名大型企业就业学生录取为食品相关公务员或机构。
学生出国留学。学校地图
优秀校友引领粮油行业
思考政治教育树立崇高的行业使命
大专以上学历的粮油食品质量变迁机制研究、加工共性关键技术及重大装备开发、新产品创造、储存与安全研究、标准制定与检验等方面不断创新，积累传承，在国内粮油行业处于领先地位，为我国粮油行业科技发展发挥了重要作用， 涌现出许多优秀的校友。
例如，学校润滑脂系96级润滑脂专业本科生，食品安全硕士潘坤，现任益海嘉里集团质量管理总监、公共事务副总监、生产建设管理副总监。2000年，他加入益海嘉里集团在中国的第一家工厂——南海润滑脂工业（赤湾）有限公司。公司期间，领导和组织了一批新项目建设、生产线技术改造，获得良好的经济效益和社会效益，多项创新技术获得国家发明专利或实用新型专利，个人被任命为企业首席质量官，企业被授予"深圳市鹏城减废优秀奖""深圳市市长质量奖"。2018年10月，潘坤被评为全国粮油行业第四届优秀科技工作者。
武汉轻工业大学与益海嘉里校企合作可追溯到更早。早在2011年，学校就设立了金龙鱼奖学金，以奖励食品相关专业的优秀青年师生。截至目前，奖励金额已达6亿多元，900多名学生，40名教师得到了奖励和支持。
此外，一大批优秀的校友也成为行业领军人物。郑莫利，现任国家食品局科研院咨询研究所所长;何克军，中国食品储存广州分公司仓储部主任;李克军，东莞市益海嘉瑞淀粉科技有限公司总经理;余仁，武汉市俞粮科研设计院院长;杨凯，一海卡里米事业部制作专业总监;姚仁勇，中粮大米（岳阳）有限公司总经理;刘小平，无锡东谷工程技术有限公司董事长;湖南翔粮食机械制造有限公司董事长杨扬;刘道贵，湖北华源粮油有限公司董事长
学生就业单位。学校地图
这些杰出的校友与学校密切相关，并受益于食品科学与工程学院的隐性政治教育。今年6月，武汉轻工业大学党委书记谭晓明出席了食品科学与工程学院研究生党支部党庆活动暨毕业告别党会。他向同学们发出了一条信息，"要有大格局、大胸怀，敢于承担，愿意奉献，把人生的理想融入到国家和民族的发展中去，努力实现事业。他要求大家把理论学习与工作实践结合起来，不断提高政治觉悟和政治地位，实现为党和人民服务的个人价值。
"食品工业与国家战略密切相关，肩负着崇高的使命。我们最初的教育和使命非常明确，就是利德曙人，立足湖北，面向全国，服务行业，为国家的粮食安全做出最大的努力。食品科学与工程院党委书记王洪光说，"食品学生的文化精神可以概括为一个高尚、勇于第一，具有行业的荣誉感和使命感，实现人生价值。不仅要做好自己的行业顶尖，还要用自己的精神积淀，服务行业发展。"
食品科学与工程学院的派对日活动。学校地图
纠错编辑：齐一毅